第一卷 第130章 把兩隻羊殺了
“姑娘是想做炙羊肉?
”采菊略帶疑惑地看向蘇巧巧。
便是做成炙羊肉,這兩隻羊,全家恐怕也吃不完吧?
況且,炙羊肉做起來十分麻煩,家裡這兩隻羊又是活羊……
即便心裡有疑惑,采菊開始問道:“姑娘,用不用奴婢去廚房那邊,叫尚娘子和徐娘子過來?
”
蘇巧巧搖頭:“不用,咱們要做的,不是炙羊肉,而是烤全羊,我親自來做。
”
“采菊,你去廚房拿些調味料過來,再到藥櫃裡抓三錢的安息茴香。
”
安息茴香是孜然的另一個名字,不過在現在這個時候,它還隻是一味藥材,并沒有人将它當做調味料來用。
不過,烤全羊怎麼能少得了孜然呢?
廚房那邊,兩位廚娘正在準備午飯,見采菊來拿調料,徐娘子不免多問了一句:“采菊姑娘,可是大姑娘要做什麼東西?
”
采菊笑着回答:“徐娘子,早上将軍買了兩隻羊回來,姑娘說要做烤全羊呢。
”
“烤全羊?
”尚娘子和徐娘子對視了一眼。
大姑娘莫不是要把兩隻羊都給做了?
“那今天這午飯……”尚娘子看了看準備好的食材。
若是再做這些菜出來,豈不是都要浪費了?
采菊又道:“姑娘說了,烤全羊要提前做準備,明天才能吃到,兩位娘子安心準備午飯便是,等姑娘開始烤制的時候,若是需要幫忙,我會來喊兩位娘子的。
”
兩位廚娘這才安心,又開始繼續忙活起來。
院子裡,蘇三牛去找林氏之前,怕兩隻羊亂跑傷到女兒,索性将它們給綁了起來。
蘇巧巧拿來一把長匕首,又換上舊衣服,手起刀落,精準地隔開了羊的喉嚨,将血放幹淨之後,又将整張羊皮剝下。
蘇巧巧處理羊肉的時候,蘇秀秀正好寫完了今天的字,也出來看。
“姐姐,整隻羊不分割開,會不會不容易烤熟?
”蘇秀秀問。
“所以要烤得久一點。
”蘇巧巧答着,手上的動作卻沒有停。
羊殺好之後,蘇巧巧割下了兩條羊腿肉和一塊羊肋條肉,準備晚上先做一頓,打打牙祭。
畢竟烤全羊要腌制比較久的時間,雖然現在就開始準備,但真正吃到嘴裡,也得是明天傍晚了。
将拆下來的羊肉放在一邊,蘇巧巧将整隻羊的胸骨劈開,又将兩條腿中間的骨頭砍斷,這樣便能就将一整隻羊鋪平,烤制的時候更好受熱。
蘇巧巧動作麻利地剔下三根羊肋骨,遞給采菊:“采菊,這個送去廚房,告訴尚娘子晚上煮成羊湯,再擀一點面條,晚上我做羊肉炒面。
”
采菊應了一聲,接過那三根羊肋骨,轉身朝着廚房走去,見到兩位廚娘,又吩咐了蘇巧巧方才交代的話。
等到午飯做好時,另一隻羊也被蘇巧巧處理妥當,家丁也已經将院子收拾幹淨,兩隻羊被蘇巧巧浸在一個深桶裡。
這兩隻羊剛殺完,需要将血水全部浸泡出來,烤制之後才不會有異味。
“姑娘,該吃飯了。
”采蘭和采菊二人前來道。
她們二人方才已經來過一次,可是姑娘那時候正忙着,如今眼看着蘇巧巧忙完了,她們才馬上過來,生怕蘇巧巧餓着。
處理過羊之後,蘇巧巧身上的衣服難免沾了些髒污。
“我換一身衣服,馬上就來。
”
跟着在一旁看着的蘇秀秀也道:“姐姐,我也去換一身衣服。
”
“兩位姑娘,奴婢們早就準備好了。
”采蘭說着,引着兩人各自回到房間,等他們換好衣服出來,林氏和蘇三牛早就在正廳等着了。
“巧巧,聽說你把兩隻羊都給殺了?
”蘇三牛問。
他倒是沒想到,自己這女兒看着柔柔弱弱的,竟然還敢傻羊。
“爹,我能做的事情,還多着呢,殺兩隻羊算什麼?
”蘇巧巧笑着道,又拉着蘇秀秀一起坐下。
且不說前世的時候,她做實驗解剖過多少兔子和青蛙,就說剛穿越過來的時候,蘇巧巧可是剝過一隻老虎的皮。
雖然老虎并不是她打死的,不過分解虎肉虎骨,和剝皮這樣的事,同樣不是一個普通的小姑娘能做到的。
蘇秀秀也跟着點頭:“姐姐很厲害的。
”
蘇三牛嘿嘿笑着,點頭符合:“對,厲害,我女兒最厲害了!
”
說完,他看了一眼小女兒,又補充了一句:“等秀秀長大了,也和你姐姐一樣厲害。
”
“不過巧巧,這種粗活,以後你盡管放着,讓爹來做就好,爹這不是在家嘛,這些事不用你來做。
”
蘇巧巧微微一笑,朝着蘇三牛點頭:“好的。
爹,若是下次再有事,我會記得叫爹來幫忙。
”
她前世獨立慣了,穿越過來之後,家人們雖然對她很好,可是潛意識裡,蘇巧巧還是覺得,娘和弟弟妹妹都是需要她照顧的,便習慣的自己盡量多做一些事情。
如今蘇三牛回來了,他身上的傷現在已經不礙事,也想為家裡多做點什麼,彌補這些年對家人的虧欠,蘇巧巧當然不會拒絕。
飯桌上,林氏也問了不少關心蘇巧巧的話。
上午的時候,蘇巧巧來找她說,要買幾個藥童的事,她便猜到了一些。
把蘇三牛叫回來之後,仔細問過,她才知道,陸放帶來的藥童竟然敢給自家女兒臉色看。
林氏隻覺得,是自己的本事不夠,還不能保護好女兒,她能做的,也隻有盡量多關心一些。
蘇巧巧起初還沒猜到緣由,可是看到林氏眼裡的心疼,她一下子反應過來。
“娘,您不必擔心,女兒還紮了那個王陽一針,讓他半天沒站起來。
這種事情上面,我怎麼可能吃啞巴虧?
”
“況且,陸放這兩個藥童雖然不怎麼樣,但是他的人品沒有問題,這次的事,應該是兩個藥童背着他商量好了,他一定會懲治他們的。
”
畢竟,離開之前,陸放是這麼對自己保證的。
他這人沒什麼别的優點,唯獨答應别人的事,一定會做到。
“巧巧,是娘沒本事。
”林氏歎着氣,心裡也有些着急。