吃過飯之後，柳依依主動說：「爸媽，大哥，你們起了大早幹活做生意，喝碗山楂水助消化之後，你們趕緊去午睡，我來收拾。」
張翠霞哪捨得讓柳依依幹這些粗活了，「依依，媽來做，別把你的手弄粗糙了。」
柳依依居然搶不過張翠霞，隻得讓給她洗了。
柳依依看到那兩大盆的豬下水，就把剛剛買回來的調料拿出來一部分，按照比例配好，然後放在鍋裡小火滿炒，炒出來香味之後，關火，放在桌上，用擀麵杖壓碎，然後包在紗布裡。
大鍋裝水，然後把豬大腸，豬肝，豬心，全部放在大鍋裡，大火燒開，焯水。
柳依依第二遍加水，換成了空間水，然後倒了醬油上色，水開了之後，把調料包放在裡面，繼續大火熬煮二十分鐘，該小火慢燉。
看到柳依依做得像模像樣，張翠霞也不多說了。
早上三點鐘起床，忙活到現在，撐不住了，張翠霞回到屋裡睡午覺，補眠。
柳依依閑著沒事，打開手機，看電視劇，不時往鍋底添一根木柴，就這樣小火慢燉。
因為鍋小，裡面放的水不多，所以柳依依要不時地往裡面添加滾燙的開水，才能保持裡面有足夠的湯汁滷肉。
如果真得能做這生意，看來還得去買大鍋。現在剛剛試做，隻能將就了。
柳依依之所以知道這個滷肉方子，還是因為柳依依想吃了，跟沈冰竹兩個人私下裡找了外面做滷肉不錯的廚子，要了方子，之後加以改良，用上了空間水，滋味好。
大約一個小時之後，香味就出來了，不過這還沒好，還需要燉煮三個小時，才能出鍋，香味也會越來越濃。
雖然是夏日，村子裡綠樹成蔭，到了下午三四點就很涼快了。
很多上了年紀，閑著沒事的人，午睡結束，紛紛出來散步。村口的小賣鋪，那邊有幾張桌子，可以在那邊打牌，打麻將，所以很多人都回去。
可今天他們從家裡出來，居然聞到了一股若有似無的香氣，不由得調轉方向，尋著香味的方向走去。
這滋味真誘人，好像是誰家在燉肉，但又不是家常的做法。
柳三爺爺年輕的時候，是個電工，現在退休了，有退休金，而且兒女都在市區安家了，就老兩口在村子裡過。
正在岔道口，柳三爺爺遇到了同樣從另一個方向拐過來的柳二爺爺，「哎呦，你個老酒鬼也聞到香味了吧？」
柳二爺爺點了點頭，咂咂嘴巴，咽口水，「這好像是滷肉的味道，真是絕了。我從來就沒聞到過這麼霸道的香味。走，就在那邊。」
「嗯，好像是福生家裡傳出來的。」柳三爺爺也不像平時那樣背著手了，像是小跑一樣，朝著柳福生家的方向。
家裡大人在補眠，柳依依在燉肉，看劇，大門直接從裡面拴上了。
來到大門口，香味更加濃郁了。
看到大門緊閉，若是沒這香味，兩個老人家不會拍門，畢竟誰都知道柳福生家乾的就是早市的生意，現在估計都在睡覺呢！
香味太濃郁了，柳二爺爺不管不顧，就伸手拍門，「福生啊，開門，你家裡做了什麼好吃的？我這肚子裡的饞蟲都被你家的香味勾出來了。」
柳依依耳聰目明，聽到有人敲門，不想讓他們打擾父母休息，快速走了出來，打開門。
柳依依一愣，早晨在柳三嬸早攤鋪子見過他們，「二爺爺，三爺爺，你們怎麼過來了？」
柳二爺爺，柳三爺爺翹著腳往院子裡面看，不停抽動鼻子，然後問：「對了，你是福生的親閨女，叫，叫依依，你家裡做了什麼好吃的？味道這麼好啊！」
柳依依微微笑了笑，本來今天還想做生意的，但人沒吃過，就沒人買啊！
「二爺爺，三爺爺，我家正在滷肉呢，你們去涼棚下面坐會，還有一會兒就鹵好了。」柳依依輕笑，然後把人迎了進來。
柳二爺爺，柳三爺爺看到柳依依非常有禮貌，點了點頭開玩笑，「那行，我們就在涼棚裡等著，吃不到好吃的滷肉，我們就不走了。」
上了年紀，再加上是長輩，平時在村子裡備受尊敬，所以說這話，沒有一點心理負擔。
今天早上，柳三嬸特地介紹了這兩位，不僅僅因為這兩家生活殷實，更是因為這兩位是爸爸的親叔叔。
當年柳福生親生父親死得早，母親改嫁了，是兩個叔叔養大的，有這份恩情在呢！
坐下來之後，柳二爺爺，柳三爺爺就不停地看向廚房的門口。
如果是柳福生，張翠霞，柳景山，兩位老人家早就倚老賣老咋呼了，可對方是文靜而又有禮貌的柳依依，他們跟柳依依不熟悉，不好意思。
還有二十分鐘才能出鍋，柳依依擔心兩位老爺子忍不住衝進來，趕緊找出杯子，給兩位老人家倒了酸梅湯，自然涼的，並不是冰鎮的，老人家也能喝。
柳二爺爺，柳三爺爺喝著酸梅湯，酸甜爽口，也很開胃，聞著滷肉的香味，口水更多了。
終於到了四個小時，柳依依掀開鍋蓋，然後用筷子在這些肉上戳了幾下，當真是香糯軟爛。
柳依依端著洗乾淨的大盆，把鍋裡的滷肉裝在盆裡，整整兩大盆。
柳依依找出來家裡的大盤子，做了豬頭肉，豬肝，豬大腸，豬心，分成四部分，放在大盤裡，端了出去，放在桌上，「二爺爺，三爺爺，稍等一下，我去拿筷子。」
就在柳依依轉身之後，兩個老人家忍不住了，伸手捏了一塊放在嘴裡。
上了年紀，牙口不好，這豬頭肉肥肉相間，香糯軟爛，最適合他們吃了。這豬肝味道也不錯，至於這豬大腸，哎呦喂，給龍肉也不換，太好吃了。
柳依依到了廚房，端了料碟，一小碗醋，一小碗辣椒油，還有一盤拍黃瓜。
看到柳依依來了，柳二爺爺，柳三爺爺趕緊正襟危坐，不好意思繼續偷吃了。
不過，油汪汪的手指頭已經洩露了他們剛剛偷吃行為。
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