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正文卷 第224章逐一分析下

福滿農門 米飯飯呀 4492 2025-03-20 09:42

  元滿再一一給她列出來說:“先前不是說咱們鎮南這邊的人數最多是什麼人?
就是咱們附近村裡的人最多!
再接着的是什麼?
就是擺攤子的人也多!
做小生意的人多!

  劉氏還是不懂,越聽越糊塗,問道:“這人多少和這生意有啥關系?

  元滿被她問的一愣,覺得頭疼,若不是要教她分析市場也沒必要反複說,直接告訴她怎麼做讓她做就成,但她總不能一直告訴她怎麼做吧?
她可沒那麼多時間!

  所以她隻能耐心地教她分析道:“做小生意小買賣的人多,這些人一部分是住在鎮上的!
他們不得吃飯呀!
他們大多都拖家帶口的,鐵定不能頓頓下飯館吧?
不得買菜呀?
再說不在鎮上住的,若是咱們這些村裡的人去鎮上擺攤!
那做小買賣的再怎麼也比咱們日子好過!
不得時不時買上點好吃的給家裡人開開葷呀?

  元滿看着劉氏逐漸明白過來的神情,所以又開口道:“所以大伯娘懂吧!
他們要買菜回家吃飯!
飯館酒樓不能天天去!
更何況有的地方也是不讓打包的!
你想想買熟食回家吃的人是不是比去飯館酒樓吃的人多?

  劉氏恍然大悟連忙點頭道:“诶!
是這個理!
這個我懂了!
滿丫頭想說買這個的人比較多是吧!
生意也好做一些!

  謝天謝地,總算是明白過來了!

  元滿連連點頭道:“沒錯!
就是這個!
而且這熟食方便,帶回家就能添道菜,頂多熱一熱的問題,多方便啊!

  “再有熟食吃多了口味膩,大部分人都會換着買吧?
而咱們的菜色還算新鮮,那是不愁沒人買!
也不愁沒有回頭客啊!

  “所以你可以做昨日我和阿娘做的這些菜色,以後也能再琢磨一些其他的菜色!
然後打幾個木盤子,弄幾個帶蓋子的木埇。

  “每樣菜色可以在家裡做好,然後裝木桶裡邊帶去鎮上賣!
你想推車去也成,搭牛車牽車去也成,然後到鎮上就将菜倒一些出來在木盤上邊,讓人家也能瞧得見!

  “這樣一來前期也花不了多少銀錢,費用就是木推車還有木盤子木桶那些。

  “家裡有竈台,柴火可以上山砍,肉可以早上早點買,早點做好,然後抓緊推車去鎮上賣,量最初也不要做太多,當天最好能賣掉,不然天氣熱怕是放不了第二日,咱們可不興摻和着第二日再賣,賣馊了的吃食,客人絕不會再來跟你買第二回了!
這點大伯娘可得記牢!

  劉氏聽聞連忙點點頭,道:“诶!
這個自然曉得!

  她心裡牢牢記着,先前不覺得什麼,如今聽人小閨女年紀小得是頭頭是道,也難怪人家二房發家了。

  劉氏心裡一陣感慨。

  元滿又跟劉氏說了一些自己知道的事情,最後才囑咐道:“大伯娘以後做生意也要多想想多琢磨琢磨一下,可以留心人家喜歡吃哪種口味的多,是喜歡甜口的還是鹹香的,這些都得留意注意,他們喜歡吃啥咱們就做啥!

  劉氏聽聞覺得了解不少事情,所以當然滿口答應下來。

  她心裡對賣吃食這事情有底多了,恨不得立馬就開始擺攤子。

  但目前連手藝都還沒學呢。

  于是她連忙起身道:“二弟妹你往後若是要做飯盡管叫上我诶!
等會兒你的飯菜做好了也指點我做做咋樣?

  劉氏還說她那還有半塊水煮豬肉,今日就教教她做昨日的紅燒肉吧,需要用的材料她給點銅闆補齊。

  溫氏隻是笑道:“用不着,左右就是一點糖還有香料。

  元滿對此也無所謂,反正早上雨已經停了,外邊天很清。

  今日應該不會再下雨了。

  她能和她爹走一趟鎮上,去把這幾個菜方子先入個檔案。

  隻要有這個存在就能證明是他們先登記的,後邊再來的入檔也隻認這個。

  到時候若是一告一個準!

  其實這樣挺好的,但是一些商人不登記,以後如果保管不好被人盜取先登記,那可是要吃虧的,畢竟衙門隻認這個。

  所以他們隻能一輩子保管好,不能有被盜的機會。

  不然隻能吃啞巴虧。

  當然他們顯然更信任自己保存配方的能力,因為衙門也會有被盜的危險,萬一衙門被盜,那可是大家的配方都會洩露出去的。

  所以這兩者各有自己的好處。

  不過食物這種東西比較難确定,如果被模仿整一個差不多的配方那麼你也拿人家無可奈何,比較難告。

  但目前的方法隻有這種,隻能這樣先做啦,總歸一年價錢也不貴。

  若是到時候想撤檔直接取消拿回來就成。

  *

  早飯時因為時間不足,所以劉氏想做的紅燒肉推遲到晚飯。

  因為妯娌倆還得幹活呢,其他人也該幹嘛就幹嘛去。

  簡單吃過早飯後。

  等元滿和她爹趕牛車去一趟衙門,将事情很快就辦穩妥。

  畢竟熟門熟路。

  和曹關烏說好下回給他帶好吃的,然後就跟他道别。

  父女倆補充點大米就回家,結果到家後發現大房又吵起來了。

  起因是劉氏将想做點小買賣的事情和元大實說了,他說是覺得丢人現眼不想去,實則是覺得這買賣不看好。

  他覺得種地收入比較穩妥,萬一這買賣不成就得虧了。

  所以他死活不肯交出那銀錢。

  劉氏一見如此就罵他榆木腦袋死活不開竅,她好不容易想到一法子,外加元滿說的那麼明白,銀錢就在眼前擺着。

  可偏生自個丈夫不肯!

  你說氣人不?

  劉氏簡直要氣炸,說出口的話自然沒帶好氣,裡裡外外地紮人。

  元大實也惱,若不是劉氏懷有身孕,夫婦倆就又打起來了。

  元滿和她爹回來的時候劉氏正在西廂房裡嗚嗚咽咽地哭訴着。

  二房的人對此也沒法做什麼幹涉,畢竟人家夫婦倆的事情。

  這生意雖然在元滿眼中是能成的事情,但凡事都不能說百分百。

  所以她也沒再說什麼。

  劉氏哭得挺難受的就是,還懷着孩子,看着挺憔悴的。

  溫氏隻能安慰,讓她不要想那麼多,夫婦倆好好商量商量。

  劉氏這次卻打定主意,哽咽着對溫氏說她還要學,這回不聽元大實的話,無論如何也得嘗試一回。

  若是不成那她就認命了,一輩子在土地裡讨食兒,

  溫氏又勸她可以教大房種菜的法子,反正到時候也得公布的,自家人先用上也沒什麼,劉氏勉強感激一笑。

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