秦氏還是會偷懶，累了就會說些喪氣的話，埋怨蘇歡寶想累死她，可是架不住蘇歡寶一撒嬌，她就心軟了，歇夠了還是會拿起針線繡起來。

　　對于蘇歡寶的折騰，全家上下除了蘇謙都已經見怪不怪了，對于他們來說，過程不重要，重要的是結果，還有能賺多少銀子。

　　五天頭上一到，蘇歡寶就把麥芽收了起來，這次隻是試驗，她發的不多，切碎了也就一小盆。

　　事先準備好的糯米泡一個時辰放進鍋裡煮的爛熟，等溫度涼到不燙手後，蘇歡寶就把切好的麥芽倒進了鍋裡，混着糯米攪合均勻，竈台裡稍稍加了點兒碎柴禾，火勢很小，但保溫卻足夠了。

　　她也是第一次做，系統給她增長的廚藝僅限于做菜，不包括做糖，所以她也是憑着記憶弄的，成不成她也不知道。

　　制作麥芽糖的原理就是把糯米裡的澱粉和麥芽糖裡的酶轉化成糖。

　　因為心裡沒底，在發酵的兩個多時辰内，蘇歡寶沒心思去做别的事兒，寸步不離的守在竈台前，順便也提防着躍躍欲試的熊孩子過來搗亂。

　　發酵過後的糯米和麥芽碎裡面出了很多水，蘇歡寶覺得跟記憶裡視頻中的差不多，忍不住用手蘸了下，很甜。

　　她用紗布過濾掉發酵後的誰，一想到這裡面都是糖，她就恨不得使出吃奶的勁兒擠的幹幹的。

　　過濾後的糖水有大半盆，而且顔色的是漂亮的乳白色，接下來就是熬糖了，把糖水裡的水分蒸發出去就好了。

　　蘇歡寶把麥芽糖裝進了罐子，掂量了下，約麼着能有一斤多。

　　做成了麥芽糖隻是做龍須酥的第一步，趁着麥芽糖很燙不能上手的時候，她趕緊把磨好的糯米粉炒熟，糯米有的賣，糯米粉是蘇有才去磨的，有點多，蘇歡寶決定可以用剩下的做點兒别的小吃。

　　麥芽糖的溫度漸漸放涼後，蘇歡寶憑着記憶對對它開始了反複的揉搓，就像和面似的，蘸上熟了的糯米粉防粘，第一次拉扯，手法不夠娴熟，還沒等拉到細絲呢，就有些斷了，雖然成品有些瑕疵，但步驟沒錯，照着這個方法做幾次，總會做出好看又好吃的龍須酥的。

　　熊孩子運氣不錯，這邊剛做好，他就打外邊兒回來了，看到面闆上頭擺放整齊的龍須酥卷，會心一笑，他猜的沒錯，小姑姑還真是鼓搗吃的呢。

　　蘇歡寶眼疾手快的虎口奪食，到嘴的好吃的被搶走了，蘇謙噘着嘴，不滿的道：“小姑姑，你幹啥啊？
我洗過手了，不信你看？
”

　　蘇歡寶笑了笑，“這些不是給你吃的，你的我已經給你留好了。
”

　　“那這些是給誰的？
”

　　蘇歡寶努努嘴，“隔壁那兄弟倆啊。
”

　　不給自己也就罷了，居然還給外人，護食的蘇謙可不幹了，“小姑姑，沈家那倆兄弟都不是好人，之前老在你背後說你壞話你忘了？
他們娘還把你傷了，你咋還給他們送吃的？
”

　　臭小子那眼神就差說小姑姑，你咋那麼賤呢？

　　蘇歡寶可不是賤，沈梅花跟宮家媳婦掐架挂了彩，這事兒還是熊孩子跟她說的呢，可事後她料及到，沈梅花是為了給自家說好話，才惹上了宮家媳婦的，隻是這幾天她一直沒騰出手來，也沒什麼東西可送的，龍須酥算是個稀罕玩意，她拿這個過去給他們嘗嘗，順便趁熱打鐵，改善下兩家的關系。

　　俗話說冤親不如近鄰，日後保不齊就要麻煩人家，何況龍須酥能做成，還是人家的幫的忙呢。

　　于情于理她都應該過去看看。

　　尤其是像他們家這樣狗都嫌的人家，有人能替他們說好話，還真不容易，得好好的珍惜。

　　“你要是以後也想吃到這個好吃的，就别攔着我，不然沈姑姑不賣給我咱們麥芽，你就沒的吃了。
”

　　熊孩子不禁吓，尤其是蘇歡寶還給他指了指竈台上的盤子裡擺着的殘次品，“你的在那兒呢。
”

　　蘇謙看了看她給自己留的，又瞧了瞧她要送人的，差距不是一星半點，他的那份簡直難以形容。

　　蘇歡寶被看的有些不好意思了，闆着臉，拿出了長輩的威嚴，“看什麼看？
你的那個賣相差了些，但味道是一樣的，不影響。
”

　　蘇謙聳聳肩，“你說啥就是啥吧。
”

　　蘇歡寶裝了一盤子龍須酥去了沈家，沈大山和沈小山都随的母姓，畢竟是上門女婿，孩子跟母姓這是第一要求。

　　沈梅花臉上挂了彩，而且她也覺得當街跟人掐架丢人，好幾天沒出去了，見到蘇歡寶還有她盤子裡的東西，有些意外。

　　“歡寶，你咋來了呢？
”

　　蘇歡寶明明是感激她替自己說話，這個時候卻絕口不提此事兒，怕的是她尴尬，“多虧了那天沈姑姑願意賣給我麥粒，幫了我的大忙，我做了些好吃的送過來給你們嘗嘗。
”

　　一說是的吃的，而且賣相不錯，年紀稍小一些的沈小山已經舔着嘴唇，直接伸出黝黑的小手要抓了。

　　沈梅花瞪了他一眼，“沒規矩。
”

　　沈小山被他娘一嗓子吓得縮回了手，但他碰過的龍須酥上留下了一道黑印，而他也眼巴巴的盯着龍須酥瞧。

　　“丢人現眼的東西。
”沈梅花罵道，可看向蘇歡寶的時候，卻眉開眼笑，“你這孩子，也太客氣了，這些都是用麥粒做的？
”

　　蘇歡寶也不瞞着，反正告訴她了，她也不會做，“是。
”

　　沈梅花瞧着那根根比頭發絲還細的糖絲兒，舔了舔嘴唇，莫說孩子了，就連她這個大人都想吃，“你這丫頭，平日裡蔫聲不響的，我還真沒看出來，你有一雙巧手呢!”

　　蘇歡寶笑了笑，“我就是瞎鼓搗的，小山，吃吧。
”

　　沈小山得了允許，怯怯的看了眼他娘，知道他彪悍的老娘發話，“吃吧，一天天就長了吃的心眼，别都吃了，給你爹留點兒。
”

　　沈小山拿了之前摸過的那塊直接塞進嘴裡了，一說話白色的糯米粉飛了出來，他憨憨的笑着道：“好吃，真甜。
”

　　蘇歡寶把盤子遞給了沈大山，“大山哥，你也嘗嘗吧。
”