第515章 抱卵的蘭花蟹
這一網,二十多噸,滿滿當當的。
“還是這裡的海鮮多啊!”唐昌平驚呼,恨不得現在就扒開漁網看看裡面到底是什麼,“美蘭,你快來。”
他們知道這裡魚群密集,但以前擔心有危險,所以漁船小,從不敢過來。
早知道海鮮這麼多,早就多弄些漁船過來了。
劉美蘭被大家簇擁着,“那行,第一網,我解網。”
解開網囊,裡面的魚陸陸續續倒在下面的工作台上,衆人一看,大吃一驚。
“我的老天爺,是銀鲳魚。大家快點分揀。”唐姐驚訝道,這麼多銀鲳魚,能值幾十萬。
野生銀鲳魚的價格,一直居高不下。
唐昌平喜笑顔開,“第一網就撈到這麼好的魚,真是好兆頭。”
大家圍在巨大的工作台旁,開始分揀。
大約分揀了一半,全是銀鲳魚。
剩下的一半,種類有些雜,其中一部分是鲈魚,還有龍蝦和螃蟹,中間還混着一隻大烏賊。
還有雜七雜八的海鮮,一一分揀好,方便回岸售賣。
剛才劉美蘭在心裡估算,這一網能賣八十多萬。利潤相當可觀。
原本擔心漁船價格貴,而且這樣的大漁船燒油也多,人員增加,工資和提成獎金也是大筆支出。
不過有了這一網打底,劉美蘭和船工們心裡都有底了。
大家繼續分揀,漁船繼續拖網。
等到把邊邊角角的所有海鮮全部清理幹淨,已經是三個小時之後了。
陳嫂子捶了捶腰,拎着桶裡品相不太好的銀鲳魚、缺胳膊少腿的螃蟹龍蝦,還有其他一些海鮮。
“美蘭,晚上吃海鮮粥配紅糖年糕,這些東西我拎走,去做飯。”
劉美蘭看了看點頭,“行啊,涼拌八爪魚挺好吃,多弄點,陳嫂子。”
“好!”陳嫂子應道,“放心吧,我一定盡力做得好吃,還不浪費材料。”
陳嫂子拎着兩桶,劉二嬸拎着兩桶,直奔廚房。
剛走沒多久,經過四個小時的深海拖網,劉美蘭借助大海龜的眼睛,看到漁網裡已經有很多海鮮,而且種類比較單一。
劉美蘭當機立斷,“唐叔,起網。”
唐昌平聽到劉美蘭堅定的語氣,立即執行命令。
因為劉美蘭的命令,幾乎從未出錯。
在劉美蘭身上,有很多不可思議的地方,但對唐昌平和徐開發這種長期在海上讨生活的人來說,他們迷信,也相信有的人真的能得到媽祖保佑、龍王保佑。
“好嘞。”唐昌平和同事們經過一開始的磨合,第二次起網熟練多了。
此時天色漸暗,看得并不真切,但當劉美蘭解開漁網時,所有人驚呼:“天哪,這是蘭花蟹。”
蘭花蟹因其螯足與步足呈深紫色,且帶有白色斑紋,如同蘭花一般而得名,學名為遠海梭子蟹,屬于梭子蟹科梭子蟹屬。(圖)
蘭花蟹肉質鮮嫩,營養豐富。不僅好看,味道也相當不錯。
清蒸蘭花蟹能最大程度保留其原汁原味。将蘭花蟹洗淨,放入蒸鍋中,加入姜片、蔥段和料酒,蒸15-20分鐘左右即可。
按照現在的價格,蘭花蟹二十多塊錢一斤,這一網足有十七八噸。
劉美蘭發現有些蘭花蟹腹部有蟹卵,“大家聽好了,螃蟹如果有抱卵的情況,清理出來,全部放生。”
“啊?”衆人一愣,“咱們這裡有不少已經抱卵了!都扔下去,估計要扔四分之一。”
這可是好幾噸的蘭花蟹。
很多傳來的船工,都是經驗豐富的,在其他遠洋漁船上幹了很多年,從來沒見過這樣的船東。
劉美蘭點頭,态度堅決:“放了這些母蟹,以後就會有更多的蘭花蟹。聽我的,抱卵的全部放生。在我的船上,就是這樣的規矩。”
唐姐應下,“美蘭,大家知道了,一會我親自放生。”
“辛苦大家了。”劉美蘭笑道,“大海裡還有很多海鮮,沒必要捕撈正在繁衍的。咱們不能為了眼前利益,竭澤而漁。”
唐姐非常仔細,把抱卵的蘭花蟹,小心翼翼地放在筐子裡。
劉美蘭親自把這些抱卵的蘭花蟹放到海裡,同時給它們一些能量,讓它們更有生命力。
看到五六噸的蘭花蟹果然被放生了,所有的新船工,終于認識到劉美蘭這個船東跟以前的不一樣。
她更有胸懷,也更有發展眼光。
如果人人都這樣愛護海洋和海底生物,或許這個海洋會更美。
雖然放生了四分之一,但剩下的蘭花蟹,也能值四十萬。對于劉美蘭來說,也不少了。
劉美蘭始終堅持,有可為,有不可為。
雖然法律允許,但道德上,劉美蘭不允許自己做個貪得無厭、毫無底線的人。
她曾經身處底層,知道底層的苦。現在她有了不一樣的身份,這給她的生活和事業帶來很大庇護,但她更應該克制與感恩。
晚飯很豐盛,有人喜歡吃海鮮面,有人喜歡吃海鮮粥,還有油條油餅等。
陳嫂子和劉二嬸本就廚藝精湛,再加上有這麼多食材。大冰櫃裡有雞魚肉蛋,還有剛撈上來的海鮮任她們發揮,讓船工們吃得盡興。
劉美蘭對夥食要求高,也間接提升了船工們的生活水平。
吃過晚飯,大家分批休息。
晚上,視線受阻,航行速度放慢。
平均六小時起一網,很多沒事的船工,都可以回去休息。等起網了,再起來幹活。
不過船長要輪流休息,不能疲勞駕駛。
劉美蘭也會開船,有時候也會過來幫忙。
夜裡這一網,遇到了深海帶魚。這個魚群足夠大,八成都是帶魚。
第二天清晨,劉美蘭睡醒後,站在甲闆上,練習傅琛教的軍體拳——有名的黑龍十八手。
劉美蘭力氣大,而且黑龍十八手是部隊軍事教材裡的擒拿拳術,殺傷力很強。
别人會,不如自己會。
真遇到危險的時候,劉美蘭會這些,可以自救。
劉美蘭小小的個子,在甲闆上打拳,船上的船工們都很佩服。這些曾經在内心輕視女性的船工們意識到,女性真的可以頂起半邊天。