她拽着夏依萱快步的走進屋内,然後迅速的關上門。還貼着門聽外面的聲音,确定腳步聲走上樓後她才松了口氣。
面色煞白的給夏依萱倒了一杯水,道:“抱歉,我不知道今天會發生這樣的事情。”
夏依萱抿了抿嘴唇點頭,接過水杯,這時候門口忽然砰的一下,門口處傳來被人踢門的聲響。她眉頭微蹙,正準備靠近門口去看貓眼時??…
張霞雲渾身一顫,立刻上來抓住她的手臂,搖了搖頭,眼中滿是無奈,用嘴型說:“等一等!”
過了一會兒,門口那邊恢複安靜,張霞雲才松了口氣,下一刻眼眶泛紅。
“怎麼回事。”夏依萱放下水杯,疑惑的問。
空氣陷入一片寂靜,過了一會兒,張霞雲才露出一抹苦澀的笑。
“沒什麼,爸爸生意失敗欠債,小三卷錢跑了,爸爸如今為了錢四處奔波還債。”
“嗯。”夏依萱沉默了一會兒,表示同情。
想起上次張霞雲和自己一塊兒被抓到泉美二樓的事情,心之動容,她伸手從口袋裡掏出一百塊錢來,遞給張霞雲道:“這個錢給你渡難關,以後你有錢了再還給我。
張霞雲也沒客氣,接過錢後感激的說:“謝謝姐,我下個月還你。”
夏依萱點了點頭,看了看她家的環境,還算整潔幹淨,東西擺放也比較有條理,看得出張霞雲是個勤快的人。
隻希望,她的一片好心莫要付錯人。
這時牆上的時鐘開始報時了,到了中午十二點。
張霞雲收起錢反應過來,一臉抱歉的看着夏依萱:“我馬上做飯,你等一會兒吧,雖然沒你的好吃,但是也能勉強一頓。”
夏依萱對吃得東西比較挑剔,她搖了搖頭道:“不用了,我來吧,反正閑着也是閑着。“說完橹起袖子走到廚房。
走進廚房的時候,夏依萱一臉懵逼。
裡面用具齊全,就是沒菜!
“巧婦難為無米之炊。”夏依萱無奈的笑了笑,看着身後跟過來的張霞雲,聳了聳肩。
張霞雲臉皮發紅,她尴尬的提議道:“不如我們下去買菜吧。”
夏依萱點了點頭,走向門口擰開把手。
張霞雲和她飛快的跑到樓下,生怕遇見剛才踢門的人,看着張霞雲緊張的臉色,搞的夏依萱的心也撲通撲通的狂跳。
樓下此時坐着幾位老太婆在曬太陽,叽叽喳喳的聊着天,手裡拿着不少花生瓜子。
看見張霞雲的時候,忽然安靜了下來,她們露出一抹幸災樂禍的笑,其中一個老太婆張開癟下去的唇嘴問:“張霞雲,你還敢回來啊,你爸欠債不是把你賣到窯子還錢了嗎?”
張霞雲本來想無視她們的,但是聽見這些話時,本來泛紅的眼眶裡氤氤着淚光。
“有證據嗎,沒有證據就别傳播謠言。”說完張霞雲氣得胸口大幅度起伏,她最恨别人拿她造謠。
實在是過分了。
老太婆看見張霞雲生氣的樣子,唇角揚起更開心了:“當然有證據了,你爸突然多了兩百塊錢出去,不是把你賣了是幹啥。現在人人都知道,你爸跑了隻留下你。”
“你胡說,我爸明明是去外地拉投資,你這張嘴放幹淨點!”張霞雲哭了,她是真的讨厭這些老太婆。
“我不懂拉什麼投資,反正你爸是拿錢跑了,這是事實。”老太婆撇了撇嘴。
“那兩百塊錢是我給的。”夏依萱也讨厭這些嘴碎的老太婆,她在顧家莊的時候,沒少遭人閑話,她懂這些感受。
看見老太婆拉下來的臉,夏依萱緩緩道:“而且以後每個月都會給兩百塊錢。”
老太婆見謊言被戳穿,懶得理會夏依萱,撇過臉冷哼了一聲。
這樣的人就是欺軟怕硬!
“還有,亂造謠是會嘴巴長瘡,下十八層地獄的。”夏依萱幽幽的說着,一旁的張霞雲聞聲停止哭泣,打了個嗝。
老太婆們臉色變得難看,連花生瓜子都不吃了,撿起一把地上的殼,扔了過來:“臭蹄子,你嘴巴這麼毒,不怕出去有人打死你?!”
夏依萱拉着張霞雲及時跑開,對着老太婆們做了個鬼臉,吐了吐舌頭道:“再造謠小心你們的嘴長瘡。”
這輩的老人們是很迷信的,聽見這句話感覺嘴巴真的疼了起來,忌諱的起身離開了。
張霞雲自從家裡破産,被欺負了好幾次,從未看見這幾個老太婆吃癟過,如今看見了心情大好,破涕為笑,心裡暖暖的,亮晶晶水潤的眸子看着夏依萱:“謝謝姐。”
夏依萱嗯了一聲,唇角勾起,拉着她走到菜市場裡買菜。
說起來是菜市場,其實就是在同一條街路邊賣菜的小販,隻要臨近飯點準能看見他們的身影。
夏依萱和張霞雲看了好一會兒後,才花了三塊錢買了兩斤純瘦的豬後腿肉。
想起來如今到了吃萬筍的季節了,又買了一根五分錢的萬筍才回張霞雲的家。
回去的時候,沒看見什麼可疑的人在門口,張霞雲和夏依萱才拿出鑰匙打開門進去。
夏依萱一回來就鑽逬廚房裡,她準備做一頓燕皮扁食,和一道涼拌萬筍。
拿出豬肉放在砧闆上,由于豬肉是新鮮的,所以還有點彈性。
但想要更q彈一些,可以拿來小錘子不斷的沾着堿水。
把豬肉捶打三萬六千次,總共兩小時錘成肉泥,捶打的同時把肉筋挑出來。
等豬肉完全q彈軟爛的時候,夏依萱準備進入下一個環節。
把錘好的肉泥加入紅薯粉,擀成四十張很薄的混沌皮,就算完成了一半。
接下來準備做肉餡。
夏依萱擦了擦額頭的汗,拿出蔥,姜,八角,花椒用開水泡十分鐘。
用泡過的水倒進肉餡裡,攪打幾下。
夏依萱攪打肉餡的手速極快,很快就弄好了。
接下來手腳利落的倒入生抽,老抽,雞精,胡椒粉,耗油,香油,十三香和一個雞蛋繼續攪拌均勻。
再放入蔥花和滾燙的熱油,再次攪打均勻。
用皮包裹住肉餡,入鍋煮熟後,倒進放入了蝦米和胡椒粉,香菜的碗,香氣噴噴晶瑩剔透的燕皮扁食就做好了。
最後又把萬筍去皮切成段,又切成片,放入水中燙熟,放入一些簡單的調料,午飯就算做完了。