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第581章

相公說好的合離呢 弱水一瓢 1478 2024-07-29 11:20

  半夏看着那些鴨蛋道,“這麼多鴨蛋呢?

  秋娘臉上沒有喜悅,隻有愁苦。

  她養了一百多隻鴨子,每天至少也得生四五十個蛋,但鴨蛋味道腥,遠不及雞蛋好吃,很難賣出去,他們家人不多,天天吃鴨蛋,早膩味了,如今天越來越熱,這些鴨蛋不經放,臭了隻能扔。

  這些可都是錢啊,扔的秋娘心肝兒肉疼。

  鴨蛋多還不好辦麼,半夏出主意道,“做成鹹鴨蛋啊,也很好吃。

  少年看半夏就跟看傻子似的了,“鹽那麼貴,不是大戶人家,誰會泡鹹鴨蛋啊。

  半夏被怼的漲紅臉,她忘了鹽很貴的事了。

  蘇棠則奇怪道,“既然鴨蛋賣不出去,為何養那麼多鴨子?

  秋娘歎息道,“今年是運氣不好,我家養的這些鴨子原是供應鎮子上一間烤鴨鋪子的,一個月前,那烤鴨鋪子突然就關門大吉了,改做起了綢緞生意,這些鴨子沒人買,我們家人不多,一隻鴨子得吃兩天,到這會兒還剩一百來隻。

  說着,秋娘看着蘇棠道,“一會兒我多殺幾隻,你們多吃點兒。

  連吃了一個月的鴨子,她現在看到鴨肉都想吐了。

  蘇棠,“......”

  蘇棠想幫幫秋娘,但這鎮子太偏了,天下第一樓不可能開到這裡來,她還不如直接給錢把這一百來隻鴨子全買了省心。

  鴨子不好處理,但這些鴨蛋全放壞了太浪費,鹽太貴了不能泡鹹鴨蛋,可以做成松花蛋啊。

  蘇棠打算教秋娘怎麼做,讓秋娘明日準備她要的東西,她做給她看,秋娘連連點頭。

  雖然她也不知道那松花蛋好不好吃,但鴨蛋放了也是浪費,死馬當成活馬醫呗。

  在廚房外等臭鴨蛋味道散了,蘇棠進去,雖然謝柏庭吃的慣秋娘做的菜,但蘇棠不想啃饅頭了,左右閑着也是閑着,做幾個菜打發一下時間也是好的。

  半夏把菜洗幹淨,蘇棠切好了下鍋,炒啊炒啊炒,最後在放鹽出鍋這一步驟的時候卡住了。

  蘇棠看着鹽罐子裡泛黃的鹽,嘴角抽了又抽。

  難怪謝柏庭說秋娘的菜做的其實不錯了,敢情那菜的一絲苦澀問題出在鹽上,這鹽自帶苦澀,就是把菜炒出花來,苦澀味道也還在。

  蘇棠擡手扶額,然後就聞到菜焦了的味道。

  秋娘連忙退了柴火,起身就知道怎麼回事了,不好意思道,“我們窮人家吃不起雪鹽......”

  蘇棠看着秋娘,“你們平常就吃這樣的鹽?

  這鹽裡含有礦物質,未必對身體無害。

  秋娘沒說話,算是默認了。

  蘇棠心下慚愧,她一來就在信王府,嫁的又是謝柏庭,都是甯朝一等一的權貴人家,天上飛的,地上跑的,水裡遊的,隻要是她想吃的就沒有吃不到的,卻沒想過窮苦百姓連鹽都帶苦味。

  簡單的提純一下都不會嗎?

  蘇棠看着手裡的鹽罐子,看向秋娘,“這樣的鹽有多少?

  秋娘不懂蘇棠問這個做什麼,如實道,“還有大半袋子。

  “都拿來,”蘇棠道。

  秋娘摸不透蘇棠要做什麼,她也不敢問,默默去把那大半袋子的鹽都取了來。

  蘇棠叫半夏端了桶清水來,一股腦的把鹽都倒了進府,速度太快,秋娘想阻攔都來不及了,心疼的不行。

  半夏把陳青叫過來幫忙,蘇棠讓陳青用粗沙、細沙還有研磨碎的炭給她做個簡單過濾器,然後把融化的鹽水倒下去,再把得到的過濾鹽水放鍋裡煮。

  回廊上,謝柏庭和忠勇侯世子站在那裡說話,風掀起他們的錦袍,仿佛要羽化登仙一般。

  忠勇侯世子知道蘇棠在廚房,羨慕道,“沒想到弟妹還會廚藝。

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