趙明宇的一聲怒斥,吓到了在場的所有人,瞬間就将江婉彤置入萬劫不複之地。
但同時,他的聲音也驚醒了愣神中的許忠民。
許忠民患厭食症很長時間了,随着病情的加重,他的味覺越來越退化,吃任何食物都味同嚼蠟,對于平常人來說是享受的進食,對他則是地獄般的酷刑折磨。
也隻有每年龍香豬肉上市的時候,許忠民能多少嘗到點肉味,但也隻是肉味而已。
許忠民已經很久沒有嘗到過飯菜的香味了,久到當他從青椒肉絲裡感到那香鹹和辛辣的時候,大腦都陷入了一種反應不及的狀态之中。
老爺子此時回過了神來,眼看趙明宇帶着幾個工作人員,就要去“捉拿”江婉彤,立刻大喊道:
“住手,我沒事!
”
衆人驚疑回頭。
深深的吸了一口氣,許忠民用難以置信的目光看着眼前的菜,又夾了一口放入嘴裡。
然後,他閉上了眼睛,眼角流下了兩行淚水,渾身顫抖起來。
人們更加疑惑了,萬分不解的看着眼前的一幕,不知道老爺子這是怎麼了。
不等有人想通,許忠民就睜開了眼睛,然後一臉欣喜的端起那份青椒肉絲,用近乎野蠻的方式大口的吃了起來。
那樣子,就像餓了很久的人,突然吃到最好吃的飯菜一樣迫不及待。
許金諾第一個反應過來,他看着父親的行為,整個人激動的聲音都顫抖了:
“爸,爸你怎麼了?
是不是……”
許忠民擡頭看了兒子一眼,然後繼續埋頭大吃,嘴裡含糊的吐出一句:
“你别說話,先讓我吃完。
”
許忠民立刻大氣也不敢出,緊張的攥着手,看着父親狼吞虎咽的樣子,激動的紅了眼睛。
終于,許忠民吃完了整整一盤的青椒肉絲,心滿意足的放下了筷子。
而後,這位老人發出一陣暢快無比的大笑聲:
“哈哈哈,好吃啊,好吃,真是太好吃了,我很久沒有吃的這麼痛快了。
”
“此味隻應天上有,人間難得幾回聞啊!
”
話音落下,所有人全都愣住了。
什麼情況?
老先生誇那道菜好吃?
一道青椒肉絲而已,能讓他高興成那樣?
有這麼誇張嗎?
然而還不等他們弄清楚這番話背後的含義,許忠民接下來的一句話,就再次驚呆了所有人。
許忠民看向評委席那邊,目光在胡賢林等五人身上一一掃過,然後嘴角露出微不可察的一抹冷笑:
“這道菜,可不應該隻得這麼點分啊。
”
“幾位大師,你們都是嘗遍百味的專業評委,對美食的鑒賞,不會比我這個味覺失調的人還差吧。
”
台上,江婉彤聽着許忠民的話,終于繃不住了。
她捂着嘴,淚水從眼眶洶湧而出,激動的又哭又笑。
終于,終于有人替自己說話了,這世上還是有公平的!
激動之下,她急忙看向台下的張大川,正迎上他鼓勵的目光,連忙高興的向張大川揮起了手。
與此同時,李如月也從震驚中回過神來,趁着趙明宇還在愣神的功夫,李如月趁機立刻上前,采訪許忠民:
“許老先生,您對這道菜評價如此之高,是有什麼特别的原因嗎?
而且聽您的意思,似乎不滿胡大師他們的評分。
”
許忠民毫不猶豫的點了點頭,坦然道:
“我覺得這道菜好吃,完全是從一個普通食客的角度出發的,沒有别的特殊原因,因為它就是好吃!
”
“青椒的青翠,豬肉的橙黃,醬汁的明亮,色彩搭配上讓人眼前一亮,食指大動。
”
“更難能可貴的是,這道菜裡,既蘊含了青椒的鮮和辣,也混合着豬肉的香和韌,青椒祛除了豬肉的腥膩,豬肉反過來中和了青椒的刺和辣,提升口感的同時,讓人回味無窮。
”
“我得了厭食症很長時間,醫生說我的味蕾已經退化到幾乎沒有,很難在嘗出飯菜的香味了,但這道菜卻仍然讓我感受到了吃飯的樂趣,如果換作一個味覺正常的人,我不敢想象這要有多好吃。
”
“如果前面那道東坡肉能得四十八分的話,那我覺得這道菜能得五十分,甚至更高!
”
聽到這話的人們,全都沉默了。
五十分已經是滿分了,還要更高?
一道普普通通的青椒肉絲,居然蓋過了由九鼎軒大廚用龍香豬肉精心制作的極品東坡肉。
這太瘋狂了!
但即便如此,現場卻沒有一個人提出質疑。
因為說這話的人是許忠民,所以他們無條件百分百的相信,老人的話是實話。
李如月故意停頓了一下,等人們消化理解了許忠民的意思之後,這才含笑接着問道:
“那老先生您覺得,這道菜這麼好吃,是廚師的功勞呢?
還是食材的功勞?
如果是食材的話,是青椒還是豬肉?
”
許忠民想都沒想回答:
“廚師和食材各占一半吧,這道菜是名廚遇上了頂級食材才成就的,就好像名将佩寶劍一樣。
”
“至于食材裡面……當然是豬肉的功勞。
”
李如月笑容如月:
“老先生的意思,是豬肉給了這道菜靈魂?
它比之龍香豬肉如何?
”
許忠民摸着下巴,目光掃視了一眼台下的柳成昊,毫不客氣的批判道:
“龍香豬肉怎麼能和它比?
那種純靠香料堆砌起來的豬肉,味道重而肥膩,根本不及這秀山村家養豬肉的十分之一!
”
此言一出,全場瞬間嘩然,柳成昊的臉色,更是黑的比煤球還黑。
人群裡,有人立刻不服氣的喊道:
“這怎麼可能,龍香豬肉是我們白龍市最好的豬肉,是頂級食材,普通人家養的豬肉,怎麼可能比得上龍香豬肉的?
”
許忠民也不生氣,隻是笑呵呵道:
“有句話叫隻可意會不可言傳,這豬肉怎麼樣,你吃了就知道了。
”
人群裡的張大川聞言,立刻一聲叫好,大力鼓起了掌來。
有了他的帶頭,不明所以的人們,茫然而習慣的跟着鼓起了掌,瞬間就蓋過了那些質疑的人聲。