第339章好味來正式開張

　　「鬧什麼！偉人說過，婦女能頂半邊天。隻要手藝好，不管男女都可以當大廚。」喬玉溪嚴肅的闆起臉，壓下矛盾。

　　喬玉溪從廚房搬出菜闆、菜刀和土豆，第一關切土豆絲，要求動作快，菜切的均衡粗細一緻。

　　第一關便篩選出去一半濫竽充數之人。

　　幾個小年輕不死心，「我是廚師，真的是廚師，我做菜的天賦很好，再給我一次機會，招我進廚房練個幾天功夫，肯定不比別人差。工資我少要一點，你們招我，比別人都劃算。」

　　喬玉溪無情的拒絕了，「我是招大廚，是要立馬能上手做飯菜的，不是給未來大廚做培訓。你們中人，可能有人很有天賦，等手藝練熟了，下次招人的時候，可以再來。」

　　一側有個年紀稍大的廚師，不甘心的攔住了喬玉溪，「我掌勺十多年，是個老廚師，切菜這些活，飯店壓根就不用廚師做。」

　　喬玉溪笑著解釋，「師傅，我這新店剛剛開張，一個人當兩個人用，廚師要是不會切菜，我不是又得花錢，給找個切菜的配合廚師。」

　　當廚師的不會切菜，基本功都生疏，開什麼玩笑，招你進來當二大爺嗎？

　　「阿奶，你領剩下的五個人進廚房，每人炒一兩個菜，看看手藝如何。」

　　喬玉溪這才看向成群應聘服務員的女同志。

　　「服務員得有初中高中學歷，或者小學畢業會寫字算數。當場要考的，要是條件不符合的先回去。」

　　好些人不甘心的走了，人頓時少了三分之一。

　　「大家排好隊，五人一組進來。」

　　喬玉溪準備了紙筆，讓她們寫字，出了幾個計算題，然後讓她們抹桌子，挑著衛生乾淨的麻利能幹的，最後篩選出十個人。

　　「服務員不容易，乾的活比較雜有點累。除了給顧客上菜收拾桌子，上下午還得幫忙洗菜洗碗拖地。

　　早上八點中上班，下午七點鐘下班，飯店管午飯和晚飯，中午是沒得回家休息的。

　　飯館是吃飯的地方，原則上不允許帶家裡面的小孩來，要是家裡面任務重的，慎重考慮，畢竟三天兩頭請假或者遲到早退，這樣是不行的。

　　飯館每次都會考評，例如粗心大意上錯了菜，得服務員自己掏錢買單。

　　油頭髮、黑指甲不注意衛生，忘記穿工作服，服務態度不好，上菜時候手指甲伸進湯裡面，這些都是要扣工資的。」

　　喬玉溪的嚴厲勸退了五個人，給完一大棒子，接著發紅棗甜甜嘴。

　　剩下五個人試用期三天，一天一塊錢，表現好的留下來。

　　喬玉溪許諾了諸多福利，年節飯館會發東西，每個月表現優秀員工發獎金，認真負責的加工資，瞬間便調動起幾人的積極性。

　　躍躍欲試詢問什麼時候開始上班。

　　廚師這邊，喬玉溪嘗過他們做的菜，留下來了兩個人。女廚師手藝雖好，卻不及潘師傅，暫時讓她幫忙做配菜工作。

　　明天就開始來上班，為開業做準備工作。

　　暫定周一開業，也就是後天，正好上午喬玉溪隻有兩節早課，九點半就可以去飯館。

　　「這麼一大家大飯館，得花多少錢？」喬奶咂舌，有些不可置信。

　　「阿奶，我可是將我全部的身家都砸進去了，你一定要好好幫我打理。」

　　「你――你——你也太大膽了，這要是萬一沒人來吃飯，不得吧褲衩都虧了。」喬奶覺得肩上擔子很重，一百二十分上心，必須得盯著。

　　兩人鎖好門，回去小二樓。

　　「不是說，今天中午去秋兒家吃飯，建平，咋還坐著，換一身體面的衣服去，免得給秋兒丟人。」

　　閨女嫁得好，門第高，幾年難得回來一次，喬奶都差不多當沒這個閨女了。

　　如今來京市，這是第一次上門，得體面一點，免得別人說窮親戚上門打秋風。

　　「娘。」喬建平搓了搓裡臉，有兩分猶豫，最終嘆息一聲，「小妹家裡面臨時有事情，她說改日在請我們吃飯。」

　　興高采烈的喬奶，臉色頓時就拉了下來，心涼如水。

　　「呸！我是她老子娘，別人在重要，能有我重要。她就是嫌棄我，不想我們上白家的門。去她家裡面吃個飯，推三阻四，他們白家擺明了就是看不起我們這些泥腿子。」

　　喬建平也有些生氣，卻儘力勸解喬奶，「娘，小妹家裡面是真有事，她在白家不容易。白家家大業大，人情往來複雜，公婆對小妹本就有意見。我們這個時候上門，不是給她添亂嗎？」

　　「是啊，有空招待別人，沒空招待我這個生她養她的親娘。」喬奶氣來得快消的也快，隻是堵得慌。

　　喬建平特地向喬玉溪解釋了一句，「玉溪，你別怪你小姑，她也不容易，等會兒幫忙勸一下你阿奶。」

　　喬玉溪輕飄飄的「哦」了一聲，她還真不期待去吃那一頓飯。

　　有這個功夫，她還不如多操心點小飯館。

　　工作能夠使人忘記悲傷。

　　喬玉溪拉著喬奶訂菜價，現階段都是摸索著前進。

　　喬玉溪搞了個小砂鍋個人餐，分量少，夠一個人吃，價格一塊錢。

　　中等砂鍋，兩、三個人吃，三塊錢一份。大砂鍋量多，五塊錢一份。

　　喬玉溪印刷了好多傳單，將紙張裁成一小塊一小塊，上面有簡單的地址，標明開張前三天，打七折。

　　禮拜天，喬玉溪和喬奶去菜市場備貨。

　　五個服務員，穿著統一的工作服，在校門口發傳單，引起不少人的好奇。

　　「好味來？這是哪家飯館，之前怎麼沒有聽過？好不好吃啊？」

　　服務員小唐掛著甜美的笑容，狂吹大餅，「不好吃，敢叫好味來，好味道你就來。明天正式開張，打七折，你吃一塊付七毛。吃兩塊，付一塊四。

　　我們店裡的招牌菜，有水煮肉片，水煮魚，酸菜魚，黃燜雞，雞公煲。保證你們吃了讚不絕口。沿著這條街，一直走到底，就是我們好味來了。」

　　這些話可是小老闆教她們的，小唐志向很大，她不緊想要留下來，還想要加工資發獎金，必須得表現得比其他人好。

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