第413章賣滷肉

　　四季飯店的人，完全看不上好味來。

　　嫣然不知，四季飯店的火爆，大部分靠五折撐起。

　　東方不亮西方亮，喬玉溪的精力用在分店。暫時無動作，就是打算等打折風波過去再說。

　　「阿奶，明天我們開始賣滷肉。」

　　「你打算鹵多少斤？」

　　肉不便宜，像水煮肉片，一份就上頭鋪點肉片。

　　肉片切得薄，看著滿滿一層都肉，其實也不到二、三兩。

　　這滷肉可是實打實的都是肉。

　　「明天先做五十斤好了。」

　　有了分店這個大殺器，喬玉溪不怕肉賣不出去。

　　五十斤，聽著多，委實沒有多少。

　　燉肉的桶，一半都沒有填滿。

　　來好味來吃飯的人，喬玉溪用小碟子送上一碟，也就三、四片。

　　這點量，塞牙縫都不夠。才剛吃出味道來，勾出了癮，就沒了，故意饞人是不是。

　　「加一份滷肉。」

　　「加半份滷肉。」

　　「我這來一份。」

　　「我要打包帶走一份。」

　　「．」

　　一份一斤，五十斤滷肉壓根就不夠分。

　　滷肉不像飯菜一樣，現煮就能現吃。

　　不經過幾個小時的鹵煮，它沒有那個味。

　　哪怕喬玉溪加量，它也供不應求。

　　學校附近好些老居民，都來切個一斤半斤，給家裡面加個菜。

　　貴是貴了點，但貴有貴的道理，它巨好吃。

　　東西搶著吃才香，總是吃不飽，便總是惦記它，心心念念來好味來吃上一頓。

　　靠著滷肉，好味來的生意又風生水起，紅火了起來。

　　襯托的四季飯店清淡，一個又一個食客，打四季飯店門前走過，去好味來吃飯，沒有比這更刺激人的。

　　「滷肉，究竟是什麼鬼？怎麼那麼多人，跑後面去吃飯。你們幹什麼吃的，高薪聘請你們。滿菜單的菜，竟然比不過一個滷肉。」

　　葉仔雙手叉腰，戴著金戒指的手，指了指幾個廚師。

　　「想辦法，你們想一想辦法，做出一道好吃的菜，將那個滷肉給比下去。」

　　比是比不下去了。

　　好味來風頭正盛，滷肉人人追逐。四季飯店就算研發新菜，一時半會也救不了場子。

　　過了五折天，生意一天比一天清淡。

　　主要誰也不是傻子，四季飯店好吃是好吃，但耐不住貴啊。

　　點幾個菜，就要好幾塊錢。

　　華中大學附近消費的都是學生，經不起這樣花費。

　　去好味來吃飯，隻要一塊錢就成，而且人還送小菜。雖然也有點貴，但接受範圍內。

　　嘴饞了，和人湊一起，點半份滷肉。

　　畢竟來吃飯的人多，大家拼桌了，還可以一起拼個滷肉。

　　你一片，我一片，分的清清楚楚，誰也不佔誰便宜。吃不完，還提供油紙打包帶走，一點都不浪費。

　　看著收益每天往上漲，喬玉溪那是春風佛面。

　　四季飯店就是風大屋破下連夜雨，葉仔面色陰沉得厲害。

　　現在別說把好味來搞到關閉，四季飯店它天天虧本，一大堆員工天天閑著沒事幹，站門口看顧客去好味來吃飯。

　　「你們誰會做滷肉？」

　　趙大廚發愁，滷味都會做，好不好吃就是另一回事了。

　　老手藝勝在獨家秘制鹵料，這非一朝一夕之功。哪個不是幾年幾十年，不斷改動配方摸索出來的。

　　沒有方子，他又不是廚神，就能立馬給你變出人人歡迎的滷肉來。

　　不過好味來的滷肉，趙大廚自己嘗過，挑剔如他，都覺得好吃。

　　吃肉就是吃肉香味，滷肉還沒有吃進嘴，就能夠聞到滷肉香。吃上一片，味蕾都被征服了，吃完之後，嘴巴還有餘香，回味無窮。

　　他家大孫子，天天嗷嗷叫著要吃滷肉。

　　「怎麼沒有一個人說話，通通都啞巴了。」

　　葉仔也氣餒，都是一群吃飯不幹事的。

　　「趙師傅，要是有滷肉的方子，你能夠做出滷肉來嗎？」

　　「要是有方子，多試幾次，應該能做出來。」趙師傅話沒有說滿。

　　葉仔這才滿意，「這幾天你們也研究研究怎麼做滷肉，我會儘快找人尋一個滷肉的方子來。」

　　去哪裡找方子？遠在天邊近在眼前，最快的可不就是好味來。

　　現成的，隻要做出來，不愁沒人買。

　　趙大廚心裡知道，這事情挺不地道的，但他隻是一個廚子，睜一隻眼閉一隻眼，管不了那麼多。

　　作為一個廚師，趙大廚也很好奇滷肉的秘方。

　　好味來生意好，大家都很忙碌。

　　「小桃嫂子，你總是往廚房看幹什麼？」小魚站在小桃嫂子身後，突然出聲。

　　小桃嫂子心虛的笑著，「嚇我一跳，我就是好奇，買滷肉的人這麼多，我們好味來一天要鹵多少肉。」

　　「這有什麼好奇的，好味來的生意向來就好，鹵多少肉都能夠賣的完。這兩天吃飯的人多，打雜的活，得加快點做。前兩天，桌子沒有擦乾淨，下次得注意了。」

　　山中無老虎猴子稱大王，走了個唐小麥，又來了條魚管事。

　　小桃真是蠢死了，去什麼分店，不然現在當小領導的就是她家小桃了。

　　下班之後，小桃嫂子拖拖拉拉晚走。趁著其他人不在，用個小瓶子偷偷摸摸裝了一小瓶滷汁，做賊一樣藏在身上。

　　喬奶提醒，「小桃嫂子，天快黑了，走路擔心點。」

　　「誒，曉得了。」做賊心虛的小桃嫂子，狗攆一樣走的飛快。

　　離得許遠，才鬆了一口氣。

　　小桃嫂子急匆匆去約好的地方。

　　「這是你們要的東西。」

　　看著面前一瓶黑呼呼的東西，葉仔額頭神經跳動，「我要的是方子，這是什麼東西？」

　　「滷汁啊，好味來滷肉這麼好吃，就是靠這個東西。」小桃嫂子防備的看向對方，長的比牛犢子一樣壯，抱著玻璃瓶悄悄後退了好幾步，「你不會是想賴賬吧？」

　　「你蠢不蠢？這麼一小瓶滷汁，我要它幹什麼？」

　　「那麼一大鍋滷汁，我總不能夠給你全搬來吧？」

　　就這一小瓶東西，還是她冒著很大的風險偷來的。

　　葉仔再三強調，「我要的是方子！滷肉的方子！」

　　「可好味來沒有方子，滷肉都是老闆每天親自動手做的，我就沒見她滷肉的時候還看什麼方子。」

　　「撲街！」這麼蠢的人，還得手把手教她做賊。「你就沒有見他們往滷汁裡面放什麼鹵料嗎？」

　　「看見了，看見了。」小桃嫂子迫不及待地回答，「蔥姜蒜，糖、鹽、味精、醬油，還有好多我不認識的，起碼有二十多種。」

　　認都不認識，更別提具體用料多少了，剛才那些等於廢話。

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