第125章紅薯粉絲

　　喬奶拍著胸脯保證，「一分錢兩斤絕對有人賣，你是不知道咱們村不少人，偷偷摸摸在山裡頭種紅薯，大家睜一隻眼閉一隻眼。

　　不然你以為為啥咱們大隊日子過得比別人好，別人餓得半死，咱們吃紅薯吃的胃裡泛酸。」

　　喬玉溪飛快的計算著，五斤紅薯出一斤紅薯粉，一斤紅薯粉大約出一斤紅薯粉絲。一塊錢能買兩百斤紅薯，做成四十斤紅薯粉絲。

　　紅薯粉絲可以當成主食，多重煮法味道不錯，黑市上怎麼也能夠賣一毛二、三一斤，四十斤可就五塊錢了。

　　至於人工有喬奶在，紅薯粉絲不像香酥魚見不得人。

　　「阿奶，咱門做點紅薯粉絲來吃吧？」喬玉溪建議。

　　「成，反正閑著也是閑著，咋地做你仔細告訴我。」

　　有香酥魚前奏在，喬奶拿出十二分用心，牢記玉溪說的每一個細節。

　　兩人擡了一籮筐的紅薯去河裡，大河邊平整的大石塊搭上去，為了防止上下晃動，底部塞了小石頭固牢，村裡人洗衣都是踩在大石塊上洗的。

　　用絲瓜絡子將紅薯面上的泥土搓乾淨，紅薯皮也被搓去半層。

　　河面上突然飄來橙黃一塊，噁心死人。擡頭往前一看，果不其然，田大娘正在水裡面擺動著尿布。

　　喬奶氣的大罵，「你個天殺的東西！沒有看見我在洗紅薯，洗尿布不知道拿到下面洗。這東西順水流下來，我紅薯還怎麼吃？」

　　「河又不是你家的，我想在哪裡洗就在哪裡洗？」

　　田大娘將頭扭回去，當著喬奶的面，又拿出一塊尿布，放水裡擺動。

　　「不乾不淨，吃了沒病，就你臭毛病多。嫌棄這嫌棄那，回家洗去。」

　　「你――」

　　「算了算了，阿奶，你別和她吵，越吵越來勁。幾塊尿布又耽誤不了多少時間，咱們先休息一下，等會兒接著洗。」

　　田大娘家尿布都是盼娣幾人洗的，喬玉溪就沒見過她動手。

　　今日特意來河裡洗尿布，人都知道找個樹蔭下涼快，偏田大娘頂著烈日去最前頭洗，不就是想噁心人。幾塊尿布洗到天荒地老，算她有本事。

　　喬玉溪起了歪心思，沖著喬奶擠眉弄眼，「哎呦，田大娘，你咋還沒有洗好，我還要等著洗紅薯。」

　　「我洗的乾淨不行。」田大娘略微得意。

　　「你洗快一點，幾塊尿布都洗出花來了，這不是耽擱人嗎？」喬奶故意不高興。

　　「你們催什麼催！」

　　田大娘磨磨蹭蹭，翻來覆去的洗，出來的急，忘記戴草帽，頭頂後背被曬的滾燙。

　　田大娘熱的受不了，越發覺得自己像傻子，尿布一擰，端起木盆蹬著腳就往家裡面走。

　　「田大娘，你不在洗一洗？」喬玉溪熱情挽留。

　　「你管不著。」

　　喬奶瞅了一陣子，「哈哈哈，蹲太陽底下大半個小時，就為洗幾片尿布，她是不是傻子？」

　　這兩個黑心肝的，把她當猴耍著玩，田大娘氣的磨牙。

　　紅薯洗乾淨，擡回家擦成細絲，用長錘一下又一下搗成爛泥狀。

　　喬玉溪和喬奶輪流上，雙臂都不是自己的了。要是有粉碎機就好了，喬玉溪深深感慨，科技改變生活。

　　往紅薯泥裡面倒入一大盆水，又揉又挫，將紅薯澱粉洗出來。

　　用一塊白布鋪在豆腐桶上過去濾渣，重複洗兩、三次，木盆木桶都裝滿了澱粉水。

　　「這紅薯渣可惜了，現在不能夠養豬，不然光是這些紅薯渣，豬就能夠張的賊快。」

　　丟了確實可惜，可大量纖維人也吞不下。本著廢物利用，喬玉溪將它收入空間裡面，以後拿來餵豬或者釀酒。

　　澱粉水放一晚上，上下分層，倒出上面清澈的水，在將雪白的澱粉剷出來，捏成小塊鋪在竹篾上曬乾，最後用石磨碾成細膩的紅薯粉。

　　「阿奶，中午用曬好的紅薯粉，做酸辣粉吃。」

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