第193章 吃火鍋

　　從交易系統升到二級開始，蘇沫就做好了充足的準備。

　　她想吃火鍋可不是一天兩天了。

　　交易系統中找到配料，她一口氣買了好幾份出來。

　　因為很多盛小料的器皿比較獨特，上面還貼著配料表的標簽，在這個年代看著挺不倫不類的。

　　用它們盛小料，太紮眼了。

　　所以蘇沫又找丁宇幫她淘換了些陶瓷罐子，將調料倒了進去，儲存在空間的角落內。

　　當然，還特意叮囑過疾風鳥：不許吃，不許吃，不許吃！

　　就是為了哪天吃火鍋的時候，能順利將配料取出來。

　　精美的陶瓷罐子被蘇沫放在了竈台上。

　　蘇沫這才回到桌子前，拿起面前的大碗，走向竈台。

　　蘇沫拿小料的過程中，大家已經討論起了火鍋的吃法。

　　“依我看，這些個菜就是生吃的。
”

　　“為什麽要生吃呢？
”

　　“這個……味道清淡，原汁原味。
”

　　“那肉呢？
”

　　“笨啊，肉不能生吃，會不會是放在面前這個小鍋裡煮著吃的？
”

　　“不能吧？
就在裡面煮一煮，不加鹽，能吃嗎？
”

　　“你看裡面這半邊都變成紅色的了，這是什麽啊？
”

　　“你們說，這個鍋，會不會是一邊放肉，一邊放青菜？
”

　　“那青菜也是不放油不放鹽，白水煮了吃嗎？
”

　　蘇沫在竈台邊上，熟練了切了蔥段、薑片後，又在大碗中盛了小料。

　　然後她就拿著碗、蔥和薑，回到了座位。

　　把蔥和薑扔到清水的那邊鍋裡。

　　蘇沫這才笑眯眯的問：“大家可討論出來這個東西怎麽吃？
”

　　嚴從玲反問：“叔母呀，你告訴小玲兒你面前這個碗裡的東西是怎麽回事兒，小玲兒就肯定能猜出來這個東西怎麽吃。
”

　　蘇沫輕刮嚴從玲的鼻翼：“就數你聰明。
”

　　嚴從玲咯咯的笑起來。

　　蘇沫介紹：“這是一種新吃法，叫火鍋。
”

　　“火鍋？
”眾人從沒聽說過這個東西。

　　嚴逸問：“何謂火鍋？
”

　　“火鍋一般是指以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開來涮煮各類食物的烹調方式。
”

　　“其實火鍋還有一種叫法，是【古董羹】，水煮沸後，我們會把這些原材料。
”蘇沫指了下桌上各種各樣的菜，“放到這個鍋裡。
”

　　“因食物投入沸水時發出的“咕咚”聲而得名。
”

　　“而我們現在吃的這種火鍋叫鴛鴦鍋。
”

　　“鴛鴦鍋是在這個鍋的兩邊，可以放兩種湯底，我們今天做的是香辣鍋和清湯鍋。
”

　　嚴從玲拍著手大笑：“我知道了，我知道了，這邊紅彤彤的是香辣鍋，這邊就是清湯鍋。
”

　　“沒錯，為了滿足不同人的口味，所以火鍋也可以分不同的湯底進行調味。
”

　　“除此外。
”蘇沫指了下竈台的位置，“上面那些陶瓷罐子裡還有各種小料，大家可以根據口味自行調配。
”

　　“一會兒吃的時候，隻要將鍋裡煮熟的菜放在小料裡過一下，那吃起來……”蘇沫美滋滋的搖搖頭，“可太美味啦。
”

　　雖然從未嘗過，但經過蘇沫的一番介紹，眾人還是躍躍欲試，想嘗嘗這個名為“火鍋”的東西。

　　隻有嚴從心在一邊猶猶豫豫。

　　她想吃，可是她總覺得這種把所有菜混在一起的吃法很奇怪。

　　不過看著大家都去盛小料，她又忍不住跟上去。

　　木炭燒的很旺，水很快就被燒開了。

　　蘇沫夾了一堆肉進鍋裡。

　　她還不忘叮囑著大家：“小心別燙著。
”

　　時間實在是太緊張了，蘇沫隻來得及訂這麽一個不倫不類的鍋將就一下。

　　等回頭兒，她肯定要定做一口能調整供火大小的鍋。

　　還有家裡這些家具，也是隻能在村裡買些必用的，將就著。

　　等什麽時候她掙了錢，她們就蓋個大房子，再把家具全替換一個遍。

　　錢這東西最不經花。

　　大家都學著蘇沫的樣子，夾了些肉進鍋裡。

　　出乎蘇沫意料的，選擇麻辣鍋的人更多。

　　就連嚴從玲都是選擇了麻辣鍋。

　　隻不過，嚴從玲早就給自己準備了一小盆水。

　　額……

　　沒錯。

　　就是一小盆水。

　　昨天吃酸辣土豆絲的事兒，嚴從玲還記憶猶新。

　　她很喜歡那種辣爽的感覺，不過就是需要大量的水。

　　她怕水少了，不夠她喝。

　　沒一會兒，肉就熟了。

　　蘇沫最先開動，在香辣鍋裡夾起一塊肉，放在面前的料碗裡過了一下，蘇沫又對著肉吹了兩口，就趁熱放進嘴裡。

　　哇……

　　好香……

　　好辣……

　　太過癮了……

　　就是這個久違的味道。

　　蘇沫眼睛眯幸福的眯起，一臉的享受。

　　如果這時候有瓶啤酒就好了。

　　火鍋配啤酒，那才是人生一大幸事。

　　雖然她交易系統裡有各種各樣的啤酒，但是蘇沫卻沒法拿出來，這真是一件遺憾的事兒。

　　蘇沫邊吃，心裡邊盤算著。

　　她總會找個時間釀一批酒，讓大家清晰的認識到她有釀酒這方面的技能，這樣，她的各種酒就可以拿出來美美的享用了。

　　張桂蘭也夾起一塊肉，按照蘇沫剛才的動作如法炮製一番，將肉放進嘴裡。

　　芝麻濃鬱的香味混合著肉香，在她口腔中跳動。

　　好吃，太好吃了。

　　盡管很辣，辣的她嘴都麻了，可她就是感覺自己停不下來。

　　和眾人一商量，張桂蘭直接體會到了吃火鍋的精髓：把一整碟的肉，都倒進了鍋裡。

　　嚴從玲已經辣的一把鼻涕一把淚。

　　可她手上的動作一點沒停，咬一口空心小油餅，吃一口肉，吃的不亦樂乎。

　　空心小油餅是昨兒剩下的，今天吃火鍋的時候拿來吃剛好。

　　嚴從玲淚眼汪汪的直呼：“好吃，太好吃啦，以後，這就是小玲兒最愛吃的菜。
”

　　嚴從心和王鳳選的是清湯鍋。

　　這種吃法真的是他們生平僅見，好奇的將肉吃進嘴裡的那一刻，真的，那簡直就是舌尖上的絕頂美味。

　　根本停不下來。

　　天本來就熱，嚴逸早就辣出了一身汗，不過這依然不能阻止他吃火鍋的熱情。

　　大家邊吃邊聊，好不愜意。

　　同時，火鍋的香味也飄飄蕩蕩出了屋。

　　(本章完)