聽了他的話，趙掌櫃難免有些心動。他知道張氏鹵煮店，也吃過，知道做這個也掙錢。

　　一番斟酌，就問曾凡，問他願不願意合夥開鋪，這曾凡一看機會來了，心裡也暗暗高興。

　　心裡雖這麼想，但臉上卻不顯，曾凡皺著眉頭道：「趙掌櫃，你也知道俺沒錢，要是有錢，俺自個兒做了。

　　要不這樣，俺出技術，你出銀子，最後咱們二八分成，咋樣？」

　　這趙掌櫃也是個老狐狸，當然不信，讓曾凡先做一些給他嘗嘗。

　　說來也是巧了，先前有一次大春從家裡拿香料送貨給福壽堂的邱掌櫃。那一次先回鋪子裡，順帶把這香料從馬車拿了下來。

　　曾凡好奇，那些是什麼東西，聞起來有一股獨特香味，他知道福壽堂是酒樓，猜測這些東西有可能是香料。

　　在這時候，香料可是稀罕物品，趁著大春夫妻倆不注意，曾凡每樣都順了一些，怕被大春發現，也不敢多拿。

　　既然趙掌櫃這樣說了，擺明是要試驗他，這曾凡特意買了一些鹵煮回去，讓自己老娘也嘗嘗，母子倆嘗試著看能不能做出這味道。

　　結果試了幾次，還真做出來了，那鹵煮味道接近七成。最後在趙掌櫃家的竈房，曾凡做給他們夫妻倆嘗了。

　　這味道雖比不上張氏鹵煮店做的，可到底這賣相還不錯，要是不與張氏鹵煮來比較，味道還是可以。而且這曾凡做的綠豆糕也還真不賴。

　　這樣看的話，這生意還是有搞頭，趙掌櫃和媳婦兒武氏商量了，最後決定，就開鹵煮鋪，各方面自己出，曾凡技術入股。

　　隻是，考慮到張氏鹵煮店的名氣大，大家都吃習慣了這味道，所以趙掌櫃夫妻倆就想到了這一招。

　　就想著去鹵煮店囤上一些做口碑，捨不得孩子套不住狼，先把招牌打響，後續的再說。

　　另外，曾凡還帶著這些鹵煮樣品，去找了和張氏鹵煮店合作的那幾個酒樓。找到了掌櫃，拿出自己帶去的樣品讓他們試吃。

　　並保證，要是他們願意訂自己鹵煮店的貨，每斤比張氏鹵煮店便宜5文錢。

　　曾凡首先找的就是逍遙閣的劉掌櫃，這劉掌櫃可是個人精，會算計，算盤打的門清。

　　他認得曾凡，因為他來逍遙閣送過貨，對曾凡的話，還是有些心動。

　　他算了一筆賬，按照現在逍遙閣每天在張氏鹵煮訂的二十斤鹵煮來算，每斤五文錢，20斤就是100文。

　　這還是保守估算，有時候會更多一些。

　　劉掌櫃雖不是逍遙閣的東家，但他卻是酒樓裡的一把手，逍遙閣的東家把酒樓全權交給他負責。

　　而且逍遙閣的東家從來不管逍遙閣和哪些供應商合作，他要的是流水，隻要逍遙閣每天的流水達到了自己的預期，他就不管。

　　這東家每個月隻來一兩次，基本上也是查一下賬，定時來聽劉掌櫃彙報一下酒樓的運轉。

　　至於這價錢一律看收條，每月固定的時候給他看看賬本便是。

　　劉掌櫃打著自己的小算盤，心想著要是換了這供應商，和他們商量好，到時候明面上這價錢照按原來的算。

　　反正這滷肉都差不多，到時候那多出來的錢自己就可以偷偷的收下自己腰包，這樣就可以做到神不知鬼不覺了。

　　做生意嘛，當然是利益為上，考慮到這一轉變，長久以來將會給自己帶來豐厚的利潤，劉掌櫃心動了。

　　劉掌櫃同意了，不過前提條件是，要答應自己的合作方案，說著把自己的方案跟曾凡挑明，曾凡二話沒說就答應了。

　　他早就預料到劉掌櫃一定會答應，對此他有十分的把握。

　　其他的酒樓知道逍遙閣已經和玲瓏鹵煮店合作時，也紛紛和張氏鹵煮退訂，改和玲瓏鹵煮合作。

　　另外，曾凡又去找了找屠戶他們聊了，願意每斤多出二文錢的價格回收。

　　誰會和銀子過不去呢！毫無懸念，這事也談成了。

　　和酒樓的合作更奠定了趙掌櫃開鹵煮鋪的心，讓他看到了掙錢的希望。

　　試業三天，大家免費品嘗了這鹵煮之後，說甚至比張氏鹵煮的更好吃，紛紛下單預訂。

　　就光這兩三天時間，趙掌櫃就收入了20多兩銀子，讓趙掌櫃嘗到了甜頭。

　　到了開業這一天，先前來預訂的客人們排著隊來拿鹵煮點心。其中還有一些新顧客，光排隊排了20多米。

　　人都是有從眾的心理，大家看到這多人排隊，也紛紛加入了隊伍。這鹵煮少供不應求，到最後賣完了，還有不少人排隊，隻能讓他們第二天再來。

　　等到算賬的時候，這趙掌櫃心花怒放，加上前兩天，總共掙得了40多兩銀子。這可是頂過去酒水鋪將近三年的收入了。

　　「怎麼樣？趙掌櫃，俺沒騙你吧！」曾凡得意的笑了。

　　「哈哈哈……」

　　趙掌櫃爽朗的笑了，一手指著曾凡：「你小子，還真有你一套！」

　　看著趙掌櫃手裡的銀子，曾凡眼冒綠光，讓趙掌櫃分那兩成給他。

　　趙掌櫃一聽不樂意了，皺著眉頭道：「曾凡，咱們可有言在先，一個月結一次賬，這才幾天啊，你就想著分成了。」

　　趙掌櫃話鋒一轉：「不過，看在你功勞的份上，先給你預支200文。」說著，數了200文給他遞了過去。

　　「呦！那可真謝謝您了！」曾凡喜上眉梢，自己過去忙活一個月也不過300多文。

　　這幾天時間，算兩成的話，那自己現在也有10兩銀子了，這可真是發財了。雖然現在自己隻能拿到200文，那也先用著先。

　　「哎～曾凡，你得想個法子，咱們這鹵煮點心供不應求啊，到時候這人都跑去張氏鹵了！」趙掌櫃擔憂了起來。

　　對此，曾凡有自己的一套說法。

　　「趙掌櫃，俺們要的就是這樣的效果，越是買不到俺們的鹵煮，他們就越想嘗試，咱們就要吊著他們的胃口。

　　你放心好了，咱們這既便宜又好吃，傻子都會選俺們，跑了那麼幾個也不用愁，反正俺們也供不應求，就當是俺們施捨給他們。」曾凡嘿嘿冷笑。

　　「你小子，你把前東家就這樣給賣了，下一個該不會輪到俺吧？」趙掌櫃眼睛一眯。

　　「趙掌櫃，瞧您說的！」曾凡笑著道：「怎麼會呢，咱們合作愉快啊！哈哈哈～」

　　不過曾凡有一樣沒說，他手上的香料沒多少，照這樣下去，最多隻能用一禮拜，那鍋滷水是會繼續用。

　　但是煮多了那香料味就少了，隔兩天就得放一次香料，但是按照這樣的用量，最多隻能用兩次了。