「咱娘是不放心我唄，怕我什麼都不懂，讓你懷著孩子還要吃苦頭唄。」
說到這個周勉有些鬱悶，不知道的還以為他媳婦兒才是他娘的親閨女呢。
再說了，他自己的媳婦兒他肯定疼啊。
這日，白家人吃著午食。
剛泡出來的筍子酸辣脆嫩，白錦誠被辣得不斷吸氣，還是忍不住想吃。
夏邵安也咔嚓咔嚓吃著泡筍，「不就飯吃也好吃。」
兩張嘴皮子辣得通紅。
白夏點頭，「本來也是可以當做零食吃的。」
前世的野山椒小筍，一小袋兩三根筍尖，一斤四十多塊錢呢。
方婆子幾個人呼嚕嚕喝著稀飯，突然道：「小夏啊，你那倉庫裡還有一個黑罈子，裡面放的是什麼啊？我記得好像是你去年做的什麼筍。」
說到這裡，她皺了皺眉，「不會壞了吧？」
被方婆子這麼一提醒，白夏瞬間想起了被她忘到九霄雲外的酸筍了。
「是酸筍，我一會兒看看，應該不會壞。」
正好家裡有粉有螺螄，一會兒試試做個螺螄粉。
想想螺螄粉，白夏忍不住咽口水。
夏邵安眼尖，「小夏姐，你又想到什麼好吃的了。」
白夏瞟他一眼，不愧是吃貨。
「等你們晚上下學就知道了。」
白錦誠和夏邵安帶著巨大的期待，上課都不安心，屁股下面像長了釘一樣，左挪右動。
白錦平坐在兩人中間，課間時逮住兩個人一頓盤問，「你們倆幹嘛呢，上課都不認真。」
夏邵安嘴快，「小夏姐晚上做好吃的。」
白錦平瞬間來了精神，「真的？那我晚上也要去你家吃飯。」
白錦誠點點頭，「去吧，每次做好吃的，我姐都做好多，夠我們吃。」
吃過午飯，白夏將兩根大棒骨熬上，「一會兒滾了後改成小火慢熬。」
小環點頭。
泥爐放在後院房檐下，小環搬了個小馬紮坐在後院山泉邊上，一陣風拂過陣陣清涼。
白夏睡了會兒午覺，白老頭在堂屋做竹編活兒。
「爺爺，中午怎麼不歇會兒？」
白老頭頭也不擡，「沒有歇午的習慣，你小姨來信說籮筐、笸籮等不夠賣了，我要加緊時間做出來。」
自從開了雜貨鋪子以後，夏秀花的眼睛簡直和雷達一樣，掃到什麼貨品，都要擺到鋪子裡去。
白老頭的竹編物件，又美觀又耐用，夏秀花拿了幾個去鋪子裡賣，沒想到反響特別好。
方婆子從屋裡出來，「哎喲喲，這家裡下人一多，整個兒人都變懶了。」
白老頭瞟一眼老婆子，「那是你，不是我。」
方婆子接過白夏倒的水，「你爺爺整個兒掉進錢眼裡了。」
白夏搖頭失笑，其實也不是鑽進錢眼裡了，是別人對自己作品的認可，才讓自家爺爺跟打了雞血一樣，不分白天黑夜的編。
「我去田裡轉一圈。」白夏起身，「阿奶，要不要拔一筐兔子草回來。」
方婆子擺手，「不用，一大早環兒幾個就出去拔草了，夠吃幾天的。」
家裡下人太勤快，她不想變懶都不行。
白夏去地裡轉了一圈，王老伯和雷叔特別能幹，地裡連一根雜草都沒有。
白夏也不由得和方婆子發出了一樣的感慨。
白夏回到家裡，雷花和周環、王阿婆幾個正在整理剛割下來的仙草和薄荷。
胡娘噙著笑，「這滿山遍野的草，沒成想竟然能做成那麼好吃的美食。」
王阿婆笑說：「可不是嘛，也就咱們姑娘能想出這麼好吃的東西。」
方婆子從堂屋裡出來，「可不是，這丫頭貪吃，所有的聰明勁兒都用在琢磨吃食上了。」
方婆子跟著幾個人一起做，王阿婆幾個人驚慌不已，「別攔著我，這些活計都是我慣做的，再不做做活身上要長銹了。」
幾個人面面相覷，見白夏笑著沒說別的，也不再攔著。
小花動作很快，「咱家裡不像以前咱們呆的那些人家，家裡主子們都很和藹，對下人們也沒有那麼大的架子，經常和我們一起做活，你們別擔心。」
方婆子笑道：「小花說的是，都放輕鬆點，咱們窮苦人家啊不興那些富貴人家那一套。」
幾個人放鬆不少，卻不敢真不拿老夫人不當回事，不然家裡的姑娘和少爺可都不是吃素的。
泥爐裡還有一根柴，鍋裡的湯還在滾著，泛出陣陣香味。
白夏將木盆裡的螺螄洗乾淨，搬著到了後院。
螺螄放了幾天，吐乾淨了沙子。
白夏拿起一個螺螄，先在石頭上磨破了螺螄屁股，田螺的皮很薄，一磨就碎，再把螺螄蓋揪掉，這樣一會兒炒的時候就不會有很多螺螄蓋。
白夏剝了小半盆，雷花和周環兩個走過來，「姑娘怎麼不叫我們。」
「你們外面弄完了？」
「嗯，剩下一點，王阿婆說她們弄就好。」小環回道：「我哥說外面的野生仙草長得也很好，他背著籮筐就割了。」
白夏點頭，「多曬些也好。」
後續還用的著呢。
幾個人很快就把螺螄搬好了，「去把東兒和胡娘叫來，今天教她們一個新的吃食。」
兩個人很快就進來，「螺螄，你們會炒嗎？」
兩個人都搖頭，「沒有炒過這個。」她們吃這個很少，很多沙子，而且腥氣重。
小花很快生好了火，白夏圍上圍裙，「看好了，這些是辣椒幹、草果、茴香、陳皮、丁香、胡椒、甘草、桂皮、八角，大蒜，生薑。」
「鍋裡放油，將姜蒜爆香，再放入螺螄和這些香料一塊炒，放醬油和少量糖調味，」白夏又往鍋裡倒了一小勺白酒。
「放白酒是為了去腥，一般菜量少放個幾滴就行，咱今天的螺螄有六七斤了，所以放的稍微多一些。」
「然後放入熬好的大骨湯熬煮一會兒。」白夏蓋上鍋蓋。
又去拿了一小把酸豆角和酸菜，「花兒，去把那一罈子酸筍抱出來。」
小花一溜煙跑出去，很快把酸筍拿過來了，「小姐，這個酸筍到底是什麼味道啊。」
她隱約聞著有些臭。