青菜則有炒河蕨、醋溜白菜、和泡菜小蝶。
蕨菜是去年曬的，用水泡開綠油油的，在這大冬天看著特別有食慾。
泡菜除了賣給酒樓裡的，白夏留了些自家人吃。
潘掌櫃能做到府城大管事，對吃食上也很是有研究，這桌菜一進口就察覺出來不簡單。
除去那幾個青菜不說，這個麻辣兔就很是得他的心。
還有那滷肉，顏色棕黃，光澤油亮，醬香濃郁，吃起來不柴不膩。
「白夏姑娘真是心靈手巧，這一桌子菜真是讓我嘆服，比我們酒樓的大廚也不差。」
潘掌櫃滿臉讚歎之色，這農家小女居然有一手這麼好的廚藝，真是『人不可貌相』。
白老頭再次拿出了他珍藏的妃子笑，「我那孫女就是愛做吃食，在吃食這方面還真是小有心得。」
錢掌櫃也點點頭，「確實不錯，我尤其喜歡這個滷肉，肥瘦相間，肥而不膩，入口軟爛。」
又道：「這盤子涼拌松花蛋也挺不錯的，是能讓人回味的菜。」
白老頭樂呵呵道：「起初這個松花蛋啊我是吃了一口再不想吃了，後面不知怎麼的，吃著吃著就越來越想吃。」
潘掌櫃點點頭，心裡在盤算著怎麼和白家人談下來生意。
錢掌櫃則在心裡腹誹：他們都這麼熟了，白丫頭有這麼好的東西居然不知會他一聲。
白夏若是知道了肯定得為自己喊冤，本來是想去找你談生意的，不是被你們大管事的閨女攪黃了嗎。
吃過飯，幾人也沒有急著回去，潘掌櫃知道白夏做生意的事情都是白夏在做，直接找上了白夏談生意。
白夏：知道為什麼留你們吃飯不，就等著你呢。
白夏故作詫異，「不知道是何事？」
潘掌櫃摸著他剛蓄不久的鬍渣子，「伯伯也不跟你說那些虛的了，那道麻辣兔不知道你能不能割愛？」
白夏恍然大悟，「潘伯伯原來是想買方子？」見潘掌櫃點頭後道：「那伯伯您是想怎麼買？」
潘掌櫃眼神閃了閃，認真的看向白夏。
老錢說的真不錯，這丫頭確實鬼精鬼精的。
潘掌櫃沉思了片刻，試探著開口，「我買斷你的方子，給你一百兩銀子。」
邊上豎著耳朵聽他們談生意的方婆子，倒吸一口涼氣，我的乖乖，一百兩啊。
白老頭斜了他一眼，個沒見識的老婆子。
又很是不滿的看了眼潘掌櫃，果然做買賣的人就是奸詐，還想用這麼便宜的價錢買斷方子，還好我孫女聰明。
白夏也不回應，端起茶喝了一口。
錢掌櫃：「咳咳咳咳。」
白夏略帶關心地看著錢掌櫃，「錢伯伯快喝口茶，這大冬天的可別得了風寒，切記要保重身子。」
錢掌櫃連連點頭，端起茶杯「咣咣咣」喝完了，白夏立馬又給人添上。
錢掌櫃忙給自家大管事使了個眼色，老潘，好好談，再談崩了我可幫不了你了。
潘掌櫃摸了摸鼻子，「不知道你有什麼想法？」
白夏認真地看了他一眼，正色道：「我能不能冒昧地問一下，你們福田酒樓全國有多少家？潘掌櫃你能不能做主所有的福田酒樓？」
潘掌櫃深深地看了一眼白夏，「福田酒樓全國現有三十家，而我隻負責管南邊的十五家。」
這下白夏更詫異了，沒想到這個大管事居然管著這麼多家酒樓呢。
白夏好奇多問了一句，「你們京城也開了？」
「那倒沒有，說是全國，其實我們的福田酒樓也隻開在江南這邊，共三十家。」
.....
白夏幽幽地看著錢掌櫃，好你個『開滿全國』。
錢掌櫃一臉無辜，確實是全國就這麼三十家啊。
「我這裡有兩個方案，一個是兩千兩買斷麻辣兔的方子；另一個方案是我可以免費提供麻辣兔的方子，但是我需要分成。我也不多要，你店裡每賣出一份麻辣兔，需要分我兩成，如何？」
不如何。
你不出錢不出力一個人就佔了兩成，我們的房租成本人工包括運費什麼的能賺多少錢。
白夏大喘了一口氣，「並且，我家做出的新吃食，優先提供給你們福田酒樓。」
好吧，最後一個條件有點誘人。
潘掌櫃深吸一口氣，「你這兩個方案，我沒有辦法立刻答應你，我需要請示一下東家。」
「這是自然。」
潘掌櫃從白夏家出來以後，就急匆匆給東家去了信。
天龍山，精緻地小院裡。
司馬宸正看著小七剛收到的信，「是小五送來的信？」
「行山村白家...」司馬宸回憶起在縣城時那個小丫頭報的地址好像也是這個。
「去，告訴小五答應她。」
小七應「是」，出門給小五送信。
行山村這邊，白夏正在整理潘家送過來的東西。
有五塊上好的布料，顏色鮮嫩，一看就適合給小女孩兒家做衣服。
一套銀頭面，都是當下時興的款式，上面鑲嵌著紅色的寶石，寶石很小一點，想來是用邊角料做出來的。
不隻如此，還有一張面額五十兩的銀票。
白夏在心裡感嘆一聲，不愧為福田酒樓的大掌櫃，真的有錢啊。
其餘的是一些吃食、玩物之類，都沒有前幾樣貴重。
方婆子看著這些東西感嘆，「還種什麼地，做什麼生意，乾脆去救人算了。」
白夏...「哪有那麼多人讓我救。」
白夏覺得福田酒樓的東家速度是相當快，第二天潘掌櫃又來到白家。
「我們東家同意了你的條件。」
白夏有一瞬間的驚訝，沒想到異常順利呢，還以為要扯皮好久呢。
白夏真誠的贊道：「你們東家真是好魄力，讓你們東家放心，一定不會讓他吃虧的。」
方子的事情定了以後，潘掌櫃又跟白夏商量松花蛋的買賣。
最後商定松花蛋十文錢一個，由福田酒樓來運走。
「松花蛋我需要現做，大概三四十天。」
「無妨。」又道：「我先訂一百個，看看好不好賣。」
說完松花蛋的事情，潘掌櫃又問，「昨日你炒的菜有一種特別的香味，不知道是放了什麼調料。」