辣椒斜刀切片，拍了幾瓣大蒜，先炒了一個辣椒炒小筍，紅紅的辣椒和黃白的筍子，再加上點綴的蔥花，色香味俱全。

　　豬肉是前幾日沈家送的，夏氏用鹽巴腌著，經過這麼多天有淡淡的臭味，白夏反覆洗了幾遍，切成薄片，先炸出油，炸至半幹把油盛出來，再放入辣椒和大蒜快速翻炒。

　　辣椒一下鍋立即瀰漫出一股嗆人的氣體，白夏被嗆的猛咳嗽。

　　白夏淚眼汪汪，「這個辣椒真辣。」

　　「咱奶自己留的辣椒種子，每年挑種子挑好多天，這辣椒一年比一年好。」

　　「夠辣夠味兒，阿奶這個辣椒種的超級好。」

　　最後一個酸菜炒小筍，白夏隻放了一個紅辣椒，有點微微辣，酸辣可口。

　　白錦澤幫忙把菜端上桌，白家其他人都回家了，隻見方婆子和夏氏一人身上掛了一個大麻袋，鼓鼓囊囊的。

　　「奶，你們大麻袋裡裝的什麼。」白夏很好奇。

　　「去年在南山那邊發現了一大叢金銀花今天去摘回來了，前段時間家裡太忙了，這不一得出空我和你娘就去摘回來了。」方婆子解釋道。

　　「去年我和娘去摘這個金銀花賣了不少錢呢，今天去摘很多都開花了，價錢可能不會太高。」夏氏補充道。

　　白夏點頭道：「先把袋子放下，去洗洗手吃飯吧。」

　　白老頭已經坐在桌上了，白錦澤給她們端了薄荷飲，先喝了幾口薄荷飲才開始吃飯。

　　「哎喲，我就愛這口臭肉，比新鮮的肉好吃。」方婆子道，夏氏連連點頭，她的飲食習慣和婆婆的很相似。

　　「鹹臭鹹臭的，配上辣椒一炒，很是下飯。」

　　白夏則最愛酸菜炒小筍，酸酸辣辣很是開胃。

　　「買地的事情已經幫你辦好了，喏，這是地契。」白老頭從懷裡拿出一張紙，白夏大喜過望，連忙拿起紙看。

　　白夏驚喜道：「怎麼是二十二畝沙壤地。」白夏小心的捧著那張地契，開心極了，從今以後她也是有地的人了，雖然隻是二十二畝沙壤地，距離小地主的目標又近了一步。

　　「我們去縣裡辦地契的時候周大人剛好在那裡，聽到是你的名字，他親自給你辦了，還多給你劃了兩畝地。」白老頭說的時候一臉的感激，那位周大人很是和氣親民，跟以前那位鼻孔恨不得朝上天的苟縣令很不一樣。

　　「咱這位周大人可真是好官啊，咱可得好好的感謝周大人啊。」方婆子感慨道。

　　白老頭又說道：「良田現在沒有合適的，等到秋收過後再看看。」

　　白夏點點頭，對於周大人來說，自己救了他兒子的命，這是多少東西都換不回來的。

　　「我今天去縣裡買了兩副豬下水，明天一大早起來鹵了，直接拿到縣裡去賣。」

　　又說道：「奶，你們把已經開花的金銀花摘出來單獨放著，我有大用。」

　　方婆子問：「你要做什麼用，我本來想摘下來曬乾了留著自家泡水喝呢。」

　　「我想做唇膏，就是抹嘴唇用的，就像艾草薄荷膏那樣的。」

　　方婆子恍然，「哦，那個東西確實好用，我在身上抹抹，去山裡都沒那麼多蚊子咬了，就算被蚊子咬了，一塗上那個膏，大胞很快就消退了。」

　　「我打算用薄荷和金銀花做唇膏，用來抹嘴唇，嘴唇再也不會皺巴巴的。」白夏是想做來賣的，當初艾草薄荷膏就做少了，幾家用幾盒，送幾盒，就沒剩多少了。

　　少賺多少錢喲，白夏表示很心痛。

　　吃過飯，白夏開始做仙草凍。

　　先把仙草剪成十厘米長，再把草木灰用水沖兩遍做成草木灰鹼水，倒入鍋裡，半斤仙草放了小半鍋水，中小火慢慢熬制。

　　白夏把家裡的石磨清洗乾淨，把事先泡好的糙米磨成米漿，再用棉布過濾出米渣，放在一邊備用。

　　大鍋裡冒著氣，已經有仙草味飄散出來，白夏打開蓋子，把仙草翻了個面繼續熬煮，這個過程比較久，需要一個半時辰。

　　白夏看著火有些昏昏欲睡，索性起身給豬下水換了一盆水，把肝臟和豬心洗乾淨，擠出裡面的血水。

　　把泥爐子搬到院子裡陰涼下，白夏拿出她新定製的小鐵鍋，先把豬心豬肝豬大腸焯去血水，撈起瀝幹水分，放入黃冰糖熬糖色，等到糖漿變成細密的小泡泡加入水，放下鹵料，和上次保存下來的老鹵，下入豬下水慢煮。

　　「哥，你幫我看著這個爐子的火。」白錦澤點頭。

　　白夏架好了火，回到廚房，看看鍋裡的仙草煮的差不多，改成小火，撈出仙草放在盆裡，舀了兩瓢水繼續用手揉擠，把仙草裡的膠質繼續揉出來，把揉出來的水倒入鍋裡繼續煮半刻鐘。

　　白夏拿來一個大木盆，上面鋪著細麻布，白夏本來想用細棉布的，奈何方婆子不捨得，最後把她珍藏多年的細麻布貢獻出來了。

　　把仙草水舀入盆裡過濾兩次，重新倒入盆裡小火熬煮，等到些微冒泡再把過濾好的米漿緩慢倒入，這個過程叫點漿。

　　倒米漿的時候動作要緩慢連續，另一隻手需要不停地攪動鍋鏟，防止米漿凝結成小塊狀。

　　白夏右手不停地攪拌，左手拿笊籬把上面的泡沫撇去，這樣做出來的仙草凍才光滑。

　　又熬煮了小半刻鐘，仙草汁已經熬到很濃稠了，快速把仙草汁盛到盆裡，動作一定要快，這時候的仙草汁很快就凝固了。

　　此時仙草的香味已經瀰漫了整個院子，方婆子和夏氏都過來圍觀了，小吃貨白錦誠也站在一旁看著。

　　把木盆放到案闆上靜置，不一會兒就凝固成草凍了，白夏用手戳了戳，qq彈彈，成功。

　　白夏用袖子擦了擦額頭上的汗，大熱天做這個活真的要命哦。

　　夏氏心疼閨女，「剩下的我來幫你收拾，你快去洗洗。」

　　白夏點頭，打了兩桶水回屋裡洗澡。

　　洗完澡出來，錦澤已經把鹵下水盛出來了，又放了小筍子進去鹵。

　　「二妹，這些下水都熟了，我放了小筍子去鹵。」

　　白夏點頭，「一會我做一個涼拌汁，我們晚上吃涼拌滷味。」

　　廚房裡，夏氏已經收拾乾淨了，方婆子摘了一把豆角，「這段時間豆角瘋長，幾天不摘就要老了。」

　　「老了的摘下來煮熟了曬乾，冬天裡幹豆角燜肉也是一道好菜。」

　　「行，老茄子也摘下來做了曬乾。」