雷花咔嚓咔嚓嚼碎了糖。
「還說我嘴刁,環兒你的嘴也叼。」
周環扯了個笑不與她鬥嘴。
白夏笑笑,望著這一片地,足有五分地,全部滿滿當當種上了菜。
雞毛菜、豌豆苗、菠菜、大蒜、香蔥、芫荽。
另一邊搭著架子,是黃瓜和豆角。
角落裡留下一小塊地,是白夏留著準備種甜瓜的。
北邊的冬日裡,田裡都見不到菜。
還沒有完全冷下來時,田裡的蘿蔔白菜全部收了儲藏在地窖裡,想吃了再拿出來。
富貴人家,如皇宮裡想吃新鮮菜,那是要花大價錢造一個暖棚才能吃得上。
平常人家,一整個冬日裡都是蘿蔔白菜。
「還是咱們南邊好,」靈芝感嘆,「起碼冬日裡能多幾個新鮮菜吃。」
靈芝自提了大丫鬟後,一直跟在白夏身邊。
雷花幾個也不排斥她,時不時的指點,讓靈芝很是感激,經常送你一方帕子,送她一個荷包什麼的,幾個丫頭的關係很是融洽。
白夏心裡頭也高興,最怕的就是她們心不齊,以後鬧出各種矛盾影響到主子。
白夏笑笑:「將能吃的菜都摘些出來,送回家裡去,給宮裡、李爺爺府上和雲陽王府也送些。」
多了沒有,總共就這些菜,也就吃個新鮮。
不過這些也已經很讓人滿足了。
今日的天空陰朦朦的,太陽不知道躲到哪裡了,天氣越發冷,似要下雪。
這麼冷的天氣,自是要喝點熱湯。
白夏想到了酸湯酥肉!
「將豬肉切成條,裹上雞蛋麵糊炸至金黃,這是第一步。」
東兒一邊動作迅速,心裡細細記下。
「接下來,起鍋熱油煸炒蔥姜蒜辣椒幹,直至香味出來後加入開水。放入糖鹽醬油調味,再下去木耳煮少頃後下去豆芽和酥肉。」
白夏站在竈台邊指導。
「鍋滾後放入少量胡椒粉調味,放兩勺醋,再淋些水澄粉勾芡,再次滾開後撒些蔥花芫荽就可以起鍋了。」
其實酸湯酥肉放的是番茄,但是如今還沒有番茄這個物種,也隻能用醋代替了。
中午,白夏幾個人吃的簡單,一盤蒜苗炒臘肉,一盤子芹菜炒熏魚乾,一個酸辣綠豆芽,再有一盆酸湯酥肉。
白夏先喝了一小碗酸湯,發出舒服的喟嘆。
「酸爽開胃,暖心又暖胃!」
沒有番茄,味道差了些,不過這麼喝著也舒爽。
小酥肉吸滿了湯汁,又嫩又滑。
「你們別光看著我吃,快動筷。」
白夏催促著幾個丫頭,司馬宸翹了幾天班後被禦史彈劾了,不情不願回京「打卡」。
不過每日下衙後還是會往莊子上來。
中午他不在的時候,就是幾個丫頭陪白夏一起吃飯。
也不奢侈,五個人四個菜也能吃得飽飽的。
咽下嘴裡的臘肉,東兒輕聲開口,「我還是覺得,藠子炒臘肉炒魚乾更香更好吃。」
白夏深有同感地點頭,許是與地理位置有關,京城這地界就沒有發現藠子這個東西。
白夏想著,能不能收集藠子的種子拿到這邊來種。
前世自家吃的藠子都是種的。
藠子頭炒肉炒辣椒也是一道美味啊!
莊子裡頭,白夏帶著幾個丫頭美美的吃了一頓。
皇宮裡,慶帝帶著兩個兒子在皇後這裡混吃混喝。
「白夏這丫頭啊,那腦子裡想的都是種地的事情。」
別人到溫泉莊子想著泡澡享受,她倒好,還知道拿來種地。
這種地的技術也讓他服氣,大冬日裡,種出這麼鮮嫩翠綠的菜,拿出去賣,肯定能賺大錢。
慶帝如斯想到,他如今有錢了,國庫滿了,私庫也滿了,大冬日裡所能天天吃到這麼新鮮的青菜,他很願意花大價錢買!
郭皇後也和白夏一樣的想法,這些新鮮蔬菜,配上今日這個天氣,吃鍋子再好不過。
「這一盤子是什麼菜?」慶帝看著面前的菜問。
司馬宸平靜道:「是豌豆尖,又嫩又鮮甜。」
「往日裡雜草和青菜都分不清楚的人,如今對這些菜知道的倒是清楚。」
太子妃調笑,「還是郡主教的好。」
對於太子妃的調侃,司馬宸一派淡然,「她是一個很優秀的先生。」
一句話,惹得在坐之人大笑。
司馬宸想著白夏沉浸在田間地頭的情形,眉眼不受控制的上揚。
吃過午食,白夏帶著丫鬟們在暖閣歇晌。
說是暖閣,其實是在屋裡有一個大的壁爐,裡面燒著上好的銀霜炭,燒著不會出現煙霧繚繞的情況。
白夏將暖閣的窗子開了一條縫隙,四周通風對流,以免造成一氧化碳中毒。
東兒端來一個小竹簍子,裡面放著幾枚雞蛋和幾根紅薯。
仔細將紅薯雞蛋放下烤爐邊上,雷花驚笑:「東兒真是太好了!」
不多時屋裡散發出烤紅薯的香甜味兒。
白夏癱靠在榻上,手裡拿著書,另一邊的小茶幾上擺放了許多小零嘴。
白夏勾著腿,「唉……這美好的生活喲~~~給千金都不換!」
未到傍晚,天空已經黑下來了。
不多時,淅淅瀝瀝下起了小雨。
帶著冷風,呼呼地吹。
白夏蹙著眉頭站在暖閣門口,望著外面的雨簾。
「下雨了……」
莊子裡各處早已經掛上了燈籠,說不出的亮堂。
周環拿了一件鬥篷給白夏披上,「下雨天,路上難走,王爺今日必比平日裡要晚些才到,姑娘不若在屋裡等著。」
白夏收緊了手上的湯婆子,「我倒希望他今日不要來。」
路不好走不說,還冷。
周環輕笑,王爺怎麼可能不來?
白夏算計著時間,讓下人擺好鍋子配菜等物。
聽得前面傳來的聲音,忙忙跑了出去。
雷花在後面大喊,「姑娘,您先把鬥篷披上啊。」
剛剛回了屋,屋裡暖和,白夏便將鬥篷脫了。
白夏從連廊下跑到門口,司馬宸正巧從拱形門進來。
見到白夏先是一笑,爾後皺眉,有些無奈道:「天冷,在屋裡等便是。」
白夏將手裡的湯婆子塞到他手裡,「就這一小會兒,不冷。」
「下一次,下雨下雪天就別過來了,路上難走。」
司馬宸隻溫柔地笑著,沒有回應,她在這裡,他如何能不來?