第564章 生活不易，公主歎氣

　　皎皎公主羨慕地看著她——因為她吃的這枚也是原味的。
外面酥酥的，中間軟軟的，裡面的流心香香甜甜……太好吃了吧？
跟微微姐姐的點心一比，宮裡禦膳房的點心師，簡直被秒成了渣渣！

　　“微微姐姐，今天我們學做流心泡芙嗎？
”皎皎公主很喜歡這種點心。
心想自己要是學會了，就能天天做給自己和母後吃了！

　　林微微反問兩人：“你們家有烤爐嗎？
”

　　“烤爐？
什麽烤爐？
”皎皎公主和墨青璃小郡主，一頭問號。

　　林微微邀請兩位小姑娘，參觀自己的點心製作室：“就是這個，用鐵皮和青磚製成，這個隔層可以放燃料，這個鐵盤是放需要烤製的點心的……”

　　兩個小姑娘表示連見都沒見過，更不要說家裡有了。
墨青璃忙道：“我們回去可以讓家裡人砌一個！
”皎皎公主也讚同地點點頭。

　　林微微笑道：“砌一個烤爐要兩三天的時間呢！
不如今天，我教你們做一個不用烤爐的點心，不比你們剛剛吃的泡芙味道差！
”

　　兩個小姑娘自然她說什麽便是什麽。
皎皎小公主有些忐忑地問道：“微微姐姐，點心難不難做？
”

　　“怎麽？
擔心自己學不會？
放心吧！
名師出高徒，有我這個名師在，保證你們今天都能出師！
”林微微拍著胸脯打包票。

　　墨青璃本來還擔心皎皎公主難相處，此時已經完全放開了。
她咯咯咯地笑道：“林姐姐，你還沒說要教我們做什麽點心呢！
”

　　“我沒說嗎？
”林微微一臉迷糊地看向皎皎公主。

　　皎皎公主點點頭，笑得捂著肚子道：“微微姐姐，你的確沒說……哈哈哈，沒想到微微姐姐也有犯迷糊的時候呀！
”

　　“人非聖賢，孰能無過？
”林微微拽了一句文，對兩個“小徒弟”道，“今天，師父教你們做一道好吃又方便的點心，名字叫——藍莓千層！
”

　　“藍莓？
可是整個季節，上哪找藍莓去？
”皎皎公主化身為十萬個為什麽，總有問不完的問題。

　　“當當當當！
這是我秋天時候做的藍莓果醬，還有藍莓果乾，能保存大半年的時間。
這個是我從北地不遠千裡背過來的，買是買不到滴！
不過，傍晚你們回去的時候，我可以一人給你們帶一罐回去。
這個果醬，可以抹在饅頭或豆沙包上吃，味道很棒的！
”林微微獻寶似的取出自己的秘密武器。

　　皎皎公主悄摸摸地伸出小指頭，沾了點果醬，送到嘴巴裡：“哇！
好甜哦！
”

　　墨青璃也被她帶壞了，也偷嘗了一小口。
小姑娘眼睛亮晶晶的：“真的！
帶著一股濃濃的果香，好好吃哦！
”

　　“你們兩個，不許再偷吃了！
一會兒做點心，不夠放！
”林微微敏銳地捉住兩隻再次向藍莓果醬伸出的魔爪。
兩個小姑娘嘰嘰咕咕地笑著，開心極了！

　　林微微佯瞪了她們一眼，道：“看好了！
現在，先準備打發奶油的食材。
雞蛋四枚、牛奶半斤、糖三少、醋幾滴就行！
這個奶油，以後做奶油小方、生日蛋糕，包括剛剛的奶油泡芙，都能用到！
”

　　兩個小姑娘一聽，立刻停止嬉鬧——奶油的用處這麽廣泛，得好好學！

　　“除了這些食材，你們還要準備一個膀大腰圓有力氣的婆子或丫鬟！
”林微微看著兩個小姑娘的細胳膊細腿，輕輕搖了搖頭道。

　　皎皎公主今天穿了身窄袖的衣裳，她比劃著道：“微微姐姐，你不要瞧不起人，我是很有力氣的！
再說了，做點心又不是力氣活，準備這樣的婆子丫鬟做什麽？
”

　　“小朋友，這婆子和丫鬟的用處，你很快就知道了！
”然後，她示範打發奶油——蛋清，需要打發！
加點醋之後，繼續打發！
加糖，還要打！
再加糖，再繼續打！
加奶，打打打……

　　不間斷的高速機械運動，讓皎皎公主很快體會到生活的不易——她的胳膊好酸啊！
看看微微姐姐打出來的奶油，濃濃的，白白的，打蛋器都能立在裡面。
可是再看看自己的，還是蛋清，隻不過比一開始的時候，多了些泡泡而已。

　　皎皎公主認清了現實——這打發奶油的事，還是交給丫鬟或婆子吧！
墨青璃看著皎皎公主的嘗試以慘敗收場，自己也不敢嘗試了，乖乖地記下步驟，回去讓下人幫忙吧！

　　“奶油打發好了！
這個一次用不完，可以放在器皿中，用油紙封口，放在雪中冷藏。
下次再用的時候，拿出來打發後就能用了！
”林微微笑著道，“下面，第二步——做千層蛋糕的千層皮！
”

　　“雞蛋，加入細細的白糖粉，用力地攪拌……”

　　“又攪拌？
”皎皎公主不知道說什麽好了——生活不易，公主歎氣！

　　“你以為好吃的點心，是憑空蹦出來的？
”林微微笑！

　　“然後，加黃油，加低筋麵粉——這個黃油和低筋麵粉，你們回去的時候，我會給你們帶上的！
”這些，也都是她以前從寧記搜刮來的，一直放在空間中，以備不時之需。

　　“再加入牛奶……這個皇宮和寧王府應該有吧？
沒有的話，一會走的時候也帶上！
”唉，教兩個點心小白，心累啊！

　　“赭石，攪拌均勻的面糊，過篩三次，然後在平底鍋或者烙餅的鏊子上，攤成圓圓的薄餅，攤不圓也沒關系，可以用大碗扣在上面，切成圓餅！
”林微微不敢高估這些嬌小姐們的手藝。

　　“最後一步：一層薄餅，一層奶油，一層藍莓果醬和藍莓乾，鋪成兩寸多的厚度，再切成小扇形……送到嘴邊，就可以食用了！
”

　　林微微每說一步，皎皎公主便點一下頭，那模樣專注中透出點可愛。
聽她的最後一句，小公主笑了：“這個不用你教，我們都會！
”

　　兩個小姑娘覺得自己學會了，都躍躍欲試地要上手嘗試。
寧嬤嬤和紫香生怕公主（郡主）燙著，都在一旁焦急地想要阻止。
皎皎公主不高興了，把嬤嬤和丫鬟通通趕了出去，隻留下她們三個小姐妹。

　　(本章完)