劉氏這裡關上門和白老爺子讨論。
那邊,白老三一家五口也讨論的火熱。
“咱明天就去賣鐵闆豆腐呗,這錢要早點賺,晚一天就少賺一天的銀子啊。
”白芍一臉嚴肅的看着家裡其他幾口人,豎起一根短短的食指,在衆人臉跟前晃蕩,想努力強調重點。
“噗嗤——”一旁的白微就忍不住笑了起來,“芍兒,你恁小,咋有那麼多鬼點子呢,且不說到底能不能做成那鐵,鐵啥豆腐,就是做好了,那好不好吃也沒人知道啊。
”
“好吃,一定會好吃的。
”白芍大聲的說道,“我用我的性命保證,一定會很好吃的。
”
“可是,那你要怎麼保證,能賣的出去?
”白微緊跟着又問了一句。
“隻要好吃,就一定能賣出去的!
”白芍堅定的握了握拳頭,“爹娘,你們相不相信我!
”
白川柏和吳氏對視了一眼,苦笑了兩聲。
不管能不能賣得出去,隻要小芍兒有這個想法,有這個念頭,他們就願意支持她。
隻是,白川柏到底還是有些不願意白芍出去抛頭露面,“芍兒啊,要不,你把那鐵闆啥的交給我,我去賣,你在家等着我呗?
”
“不行。
”白芍堅定地搖了搖頭。
雖然做鐵闆豆腐十分簡單,但賣東西可不是個容易的活,就白川柏這腼腆的性格,肯定一點東西都賣不出去。
所以,為了白老三一家能發家緻富,白芍一定要自己賣!
看着白芍如此堅定的模樣,吳氏眼中一恍惚,好像透過白芍看到了另外一個人。
片刻後,她從恍惚中清醒,便忙不疊的應了白芍,“好好好,都答應你。
”
如此,白芍才露出了笑容。
為了驗證自己的鐵闆豆腐到底好不好吃,當天下午,白芍讓白川柏坐了騾車,專門去豆腐店裡買了四五塊豆腐。
鐵闆在侯常遠那裡,肯定是用不了的,但地鍋一樣可以。
吳氏在底下燒火,白微拿着油,白雲實端着香料站在旁邊。
白芍則拿了用兩根長長的木棍做成的木箸站在一旁——這是白川柏得知豆腐要用油煎之後,怕油燙到白芍,所以特意給她做出來的。
“下油!
”眼看着過熱了,白芍便趕緊的喊道。
因為白芍年歲小,個頭矮,往鍋裡澆油這種事情就交給了白微。
隻見白微熟練的熟練的拿一個大勺子,舀起一勺子黃橙橙的花生油,往鍋周圍繞着圈澆了下去。
液體花生油便順着鍋往鍋底流,最後彙在最低處,形成黃澄澄的一片。
“這花生油,還真香,不枉咱昨兒特意買來,和豬油差異真大啊。
”白微在一旁感歎。
白芍不說話,隻笑着用特質木箸将片成薄片的豆腐順着鍋邊滑了下去。
因為觸碰到水,油開始滋啦沸騰,到處嘭濺。
白微見狀,趕忙的将白芍護在了身後,生怕将她給燙到。
白芍倒是不以為懼,隻站的稍遠了一些,繼續往下滑豆腐片。
不過十幾個呼吸間,地鍋底部就已經被豆腐片鋪滿。
而這個時候,第一個滑下去的豆腐片已經可以翻面了。
等到白芍将所有的豆腐片都來回翻了個兩三次的時候,豆腐終于煎到了兩面金黃。
白芍便趕忙的囑咐吳氏停火,然後從白雲實的手裡接過椒鹽粉,往上面細細的撒了一層,最後又撒了一層茴香粉,稍稍翻個兩三回,待均勻之後,便停了手。
為了美觀,白芍沒有将每個豆腐弄得特别碎爛,隻是稍稍裂口,可以讓滋味融進豆腐裡,卻又保持完整的那種狀态。
從白川柏手裡拿過一個盤子,将豆腐一片片的疊在了盤子上,白芍又捏起一小撮切成碎末的小蔥,在豆腐上一撒。
如此,一份鐵闆豆腐就做成了。
“這麼簡單?
”吳氏表示很驚訝。
“是啊,娘你嘗一嘗。
”白芍笑嘻嘻的把鐵闆豆腐遞給了吳氏。
她第一次去出雲鎮趕集的時候,就特意觀察了一圈,發現像這種小吃手法的食物,在這個地方很罕見。
所以才生起了用賣小吃賺錢的想法。
吳氏拿起木箸,夾了一塊顫巍巍的豆腐,放進了嘴裡。
片刻後,她蓦的一睜眼睛,贊歎道,“芍兒,你買的那個茴香粉,這就是那個味道啊,我當時聞着有點沖,沒想到吃起來還挺香的,不枉它賣的那麼貴啊。
”
這個時候,白老三家其他衆人已經紛紛迫不及待的拿起木箸,将那一盤豆腐片給分食了大半。
“唔,好吃好吃。
”白微一邊吃一邊贊歎,“我之前覺得東西可能賣不出去,現在覺得我估計錯了,因為真的很好吃。
真香!
”
“那我們明天賣鐵闆豆腐,你們有信心了不?
”白芍明知道家裡人都喜歡上了鐵闆豆腐,還故意壞壞的問道。
“有了有了。
”白微點着頭,又連吃了幾塊豆腐。
白芍抿嘴一笑,讓吳氏繼續燒鍋,她把剩下的豆腐片,全都做了出來。
這個時候,鐵闆豆腐的香味已經彌漫了整個白家,劉氏等人都是站在窗戶那裡,往院子裡看。
就連隔壁的大春娘都忍不住循着味道跑了過來,“芍兒,芍兒,你家這是弄得啥,我聞着好香啊。
”
白芍感激大春娘願意借給她們饅頭,自然也就不會對她吝啬,所以當即就盛了一盤子的鐵闆豆腐給了大春娘。
大春娘試吃了兩塊之後,高高興興的捧着盤子回家了。
這麼一來,劉氏忍不住了。
這麼香的味道,早就引得她食指大動,隻是礙于之前她沒有給白川柏飯吃,如今她自然也不好主動拉下臉去找白川柏要飯吃,所以才站在窗戶前觀察,等着白川柏主動給她送過來。
可是現在,眼瞅着隔壁大春娘給抱走了一尖盤子,她終于不淡定了。
“都是些狼崽子,白眼狼,有東西給别人吃,都不知道孝敬他娘!
”
當這聲音在堂屋門口響起的時候,白芍不用回頭,就知道是劉氏。
這香味能從白家飄到大春家,把大春娘給吸引過來,那劉氏就不可能聞不到。
吳氏方才還小聲的提過要把東西給劉氏送過去一盤,但被白芍給拒絕了。
開玩笑,昨天一家五口人連晚飯都沒得吃,劉氏都不肯給他們一塊饅頭一碗稀飯。
既然如此,她們的東西,又為什麼要給劉氏吃?
而且,白芍也想瞧一瞧,劉氏這個老太太,到底要不要一點臉皮。
如果她不出來要,跟白川柏置了這個氣,那麼白芍敬她有骨氣,肯定會給她送一盤子的。
可是她一出來要……白芍就有些瞧不起她了。
“娘,吃。
”白芍把鍋裡剩下的豆腐都盛了出來,遞到了吳氏的跟前。
吳氏有些不安的看了一眼劉氏,又看了眼前滿滿一尖碗的豆腐,低聲道,“芍兒,娘,娘吃飽了,你把這些給你奶送過去吧。
”
“娘你吃飽了啊。
”白芍選擇性的聽了前半截,“那行吧,我把東西遞給我哥和我姐吃。
”
說完,把盤子遞到了白微的面前。
白微瞧了一眼堂屋門前一臉兇相的劉氏,又看了一眼面無表情的白芍,一咬牙一狠心,在上面夾了一木箸。
站在堂屋門口的劉氏就炸了。
那可是最後一盤子啊,這是真不打算給她送過來了啊。
“都是些狠心絕情的東西,吃了我那麼多年的飯,說忘記就忘記,有了好東西不知道孝敬老的,真是白養了這麼些個東西啊,早知道是這樣的東西,我當初把恁些大米飯喂了狗,也不給這些白眼狼吃啊。
”
劉氏話越說越難聽,白微夾着一塊豆腐,吃也不是,不吃也不是,十分尴尬的站在原地。
雖然她可以為了白芍手撕白蔻,但對劉氏,她還是存了一部分的畏懼,還有一部分這個時代裡每個人存在骨子裡的孝順,不敢違逆長輩。
“姐,不想吃就扔掉了吧,我記得大春家有個狗……”白芍話沒有說完,但眼中的堅定十分清晰。
白微一愣,有些不安的看了一眼氣得臉鐵青的劉氏,又看了一眼鎮定若斯的白芍,拔腿出了白家,竟是真的把那一塊豆腐,給了大春家的狗吃。
“啊……”劉氏氣的發出了尖叫聲,“老三,你個沒有良心的東西,早知道當年就不奶你了,你吃了整整一年我的奶啊,後來你妹妹的奶你也跟着喝了不少,如今你就這麼對待你娘的,你個不孝順的東西,你把我的奶還給我,還給我。
”
“娘……”白川柏皺着眉頭,看了一眼劉氏,又看了一眼白芍,心底實在躊躇。
就在這時,白微大步的從白家門口跑了進來。
白川柏兩眼一瞪,訓斥起了白微,“微兒,你怎地浪費糧食,你這樣做……”
白微撇了撇嘴,她就知道,白川柏不敢說劉氏,也舍不得罵白芍,就隻會罵自己。
不過她并不生氣,反而十分勇敢的站在了白川柏跟前,一副任憑爹罵的表情。
白川柏的嘴就沒辦法再張開了。
孩子們雖然做的也過分了一些,但說到底,不是因為他娘當初做的太過分了麼……
不給自己吃飯也就罷了,起碼給孩子們一些啊……
結果白家那麼多人,全都眼睜睜的看着白老三一家沒晚飯吃。
沒有人送來一塊饅頭,也沒有人送來一口湯。
“唉……”良久之後,白川柏隻能為難的長歎了一口氣。
他也不知道該怎麼做了。
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