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第268章 梅乾菜肉包

重生八零福運嬌妻 碧海青天 1873 2025-06-09 11:52

  

  第268章梅乾菜肉包

  每次還要花好幾張大團結,去買吃食。

  開源節流,不能節流,喬玉溪隻能夠拚命的開源。

  將買來的豬蹄泡血水,焯水之後,放進大瓦罐裡面燉。

  豬蹄補膠原蛋白,美容養顏,多吃一點比啥都好。

  喬玉溪撐著下巴,盯著煤爐發獃,冬瓜幹賣完就沒了,下一步該賣什麼賺錢的營生?

  「阿奶,你發麵是要做包子嗎?」

  「家裡面有新鮮的豬肉,切點蔥,正好可以做包子吃。」

  喬玉溪手腳麻利的幫忙剁肉。

  眼見喬奶拿了一顆大白菜來,喬玉溪立即阻止。

  「阿奶,吃大肉包子。」

  加了白菜的包子,就不是正宗的肉包子。

  「純肉餡,做不了幾個包子,哪遭得住吃。」

  這麼多肉,一頓就吃沒了,喬奶捨不得。

  「摻和大白菜,可以多包不少的包子。」

  那也別放大白菜啊,喬玉溪苦瓜臉,「要不放梅乾菜?」

  猛的一拍掌心,喬玉溪肯定道:「就放梅乾菜!」

  喬玉溪高中的時候,學校食堂包子五毛錢一個,肉包總有一股說不清道不明的抹布味道。

  上了大學之後,包子的種類那就多了,五花八門。

  鮮肉包、大肉包、辣肉包、筍乾肉包、肉末粉絲包、土豆牛肉包、梅乾菜肉包、魚香肉絲包、豆沙包、香菇菜包、奶黃包、雪菜包、韭菜粉絲包、芝麻包等等。

  喬玉溪獨獨偏愛大肉包、梅乾菜肉包、雪菜包,可謂百吃不厭。

  五毛錢的雪菜包便宜,一塊錢的梅乾菜鮮美,一塊五的大肉包最最最劃算,不僅體積大,肉絕對多!

  喬玉溪從房間裡面掏出半袋梅乾菜,舀出一大碗直接放盆裡加水泡起來。

  「你說風就是雨,梅乾菜肉包,我聽都沒有聽過,梅乾菜泡起這麼多來,萬一不好吃,白瞎了好東西。」

  豬肉和精白面,哪個不要錢!

  還不是見玉溪高考完,整點好東西給她吃,喬奶現在都開始後悔整包子了。

  「不會不好吃的,阿奶,你就放心大膽的做!一半做大肉包,一半做梅乾菜肉包,我相信你的手藝。」

  我自己都不相信我自己?這玩意能混在一起包包子?

  「待會兒做的不好吃,你塞也要給我塞肚子裡去。」

  話雖如此,喬奶卻認認真真的開始動手,先往豬肉餡裡面加油、鹽等調料。

  喬玉溪捧著豬肉罐,舀了一大勺雪白的豬油進去。「阿奶,加一塊豬肉進去,味道香。」

  喬奶碎碎念,「又是肉,又是油,包子能不香嗎?」

  喬玉溪拍碎生薑,剁成沫加進來,「加姜沫,去腥。」

  「做個包子還這麼多要求。」

  喬奶剛攪拌好,又見喬玉溪拿著糖罐子就要往裡倒。

  喬奶慌忙端起盆挪開,「這是糖!誰家包子加糖的,又不是饅頭!趕緊放下!」

  「加糖提鮮!」

  喬玉溪自信滿滿,這可是小妙招。包子餡好不好吃,就在這一勺糖。

  「真的?」喬奶將信將疑。

  喬玉溪一勺白糖已經加下去了,喬奶想要阻止都來不及,索性破罐子破摔。

  「你就加吧,我看它最終做出個啥樣的包子來。」

  泡發的梅乾菜還是有點粗,喬玉溪將它切碎了,然後又給炒香了,這才伴入肉餡之中。

  。

  

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