第268章梅乾菜肉包

　　每次還要花好幾張大團結，去買吃食。

　　開源節流，不能節流，喬玉溪隻能夠拚命的開源。

　　將買來的豬蹄泡血水，焯水之後，放進大瓦罐裡面燉。

　　豬蹄補膠原蛋白，美容養顏，多吃一點比啥都好。

　　喬玉溪撐著下巴，盯著煤爐發獃，冬瓜幹賣完就沒了，下一步該賣什麼賺錢的營生？

　　「阿奶，你發麵是要做包子嗎？」

　　「家裡面有新鮮的豬肉，切點蔥，正好可以做包子吃。」

　　喬玉溪手腳麻利的幫忙剁肉。

　　眼見喬奶拿了一顆大白菜來，喬玉溪立即阻止。

　　「阿奶，吃大肉包子。」

　　加了白菜的包子，就不是正宗的肉包子。

　　「純肉餡，做不了幾個包子，哪遭得住吃。」

　　這麼多肉，一頓就吃沒了，喬奶捨不得。

　　「摻和大白菜，可以多包不少的包子。」

　　那也別放大白菜啊，喬玉溪苦瓜臉，「要不放梅乾菜？」

　　猛的一拍掌心，喬玉溪肯定道：「就放梅乾菜！」

　　喬玉溪高中的時候，學校食堂包子五毛錢一個，肉包總有一股說不清道不明的抹布味道。

　　上了大學之後，包子的種類那就多了，五花八門。

　　鮮肉包、大肉包、辣肉包、筍乾肉包、肉末粉絲包、土豆牛肉包、梅乾菜肉包、魚香肉絲包、豆沙包、香菇菜包、奶黃包、雪菜包、韭菜粉絲包、芝麻包等等。

　　喬玉溪獨獨偏愛大肉包、梅乾菜肉包、雪菜包，可謂百吃不厭。

　　五毛錢的雪菜包便宜，一塊錢的梅乾菜鮮美，一塊五的大肉包最最最劃算，不僅體積大，肉絕對多！

　　喬玉溪從房間裡面掏出半袋梅乾菜，舀出一大碗直接放盆裡加水泡起來。

　　「你說風就是雨，梅乾菜肉包，我聽都沒有聽過，梅乾菜泡起這麼多來，萬一不好吃，白瞎了好東西。」

　　豬肉和精白面，哪個不要錢！

　　還不是見玉溪高考完，整點好東西給她吃，喬奶現在都開始後悔整包子了。

　　「不會不好吃的，阿奶，你就放心大膽的做！一半做大肉包，一半做梅乾菜肉包，我相信你的手藝。」

　　我自己都不相信我自己？這玩意能混在一起包包子？

　　「待會兒做的不好吃，你塞也要給我塞肚子裡去。」

　　話雖如此，喬奶卻認認真真的開始動手，先往豬肉餡裡面加油、鹽等調料。

　　喬玉溪捧著豬肉罐，舀了一大勺雪白的豬油進去。「阿奶，加一塊豬肉進去，味道香。」

　　喬奶碎碎念，「又是肉，又是油，包子能不香嗎？」

　　喬玉溪拍碎生薑，剁成沫加進來，「加姜沫，去腥。」

　　「做個包子還這麼多要求。」

　　喬奶剛攪拌好，又見喬玉溪拿著糖罐子就要往裡倒。

　　喬奶慌忙端起盆挪開，「這是糖！誰家包子加糖的，又不是饅頭！趕緊放下！」

　　「加糖提鮮！」

　　喬玉溪自信滿滿，這可是小妙招。包子餡好不好吃，就在這一勺糖。

　　「真的？」喬奶將信將疑。

　　喬玉溪一勺白糖已經加下去了，喬奶想要阻止都來不及，索性破罐子破摔。

　　「你就加吧，我看它最終做出個啥樣的包子來。」

　　泡發的梅乾菜還是有點粗，喬玉溪將它切碎了，然後又給炒香了，這才伴入肉餡之中。

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