第二百七十九章 參展
「桃姐,你看這個改進方案行不行?」一天,年輕的質檢員小芳拿著幾張圖紙找到江桃,「我想在篩分工序加個除塵裝置……」
江桃仔細看完,驚喜地發現這個改進確實能提高效率:「太好了!就按你說的辦。小芳,你很有想法啊!」
隨著生產步入正軌,「紅山椒」的產品線不斷豐富。除了傳統的乾花椒、幹辣椒,還開發了花椒油、辣椒醬、複合調料等系列產品。江桃親自設計了新包裝——簡潔大方的紅色調,配上家鄉山水的水墨畫,既傳統又現代。
銷售方面,江桃採取了「兩條腿走路」的策略:一方面繼續供應滬市等地的餐飲企業,另一方面通過百貨商場和供銷社系統拓展零售渠道。她還別出心裁地在產品包裝上印上了村子的簡介,讓消費者了解產品的源頭。
「這是品牌故事。」江桃向不解的村民們解釋,「現在城裡人買東西,不光看質量,還看背後的文化和情懷。」
效果出乎意料地好。帶有鄉村故事的「紅山椒」產品很快在城裡掀起一股「尋根」熱,銷量節節攀升。工廠不得不增加班次,又招了一批工人。
然而,就在一切順風順水時,新的挑戰出現了。一天,江桃接到滬市客戶的電話,說最近一批花椒油有沉澱現象,要求退貨。
江桃立刻檢查了留樣,果然發現瓶底有細微的懸浮物。她連夜召集技術人員排查原因,最終發現是過濾工序存在缺陷。
「全部召回!」江桃毫不猶豫地決定,「已經發貨的,全部補發新貨!在途的,全部退回。」
張德海心疼得直搓手:「這得損失多少錢啊……」
「信譽比錢重要。」江桃堅定地說,「寧可虧本,也不能砸了招牌。」
她親自帶隊改進工藝,增加了離心過濾和微孔過濾兩道工序,徹底解決了沉澱問題。更難得的是,她主動向客戶說明了原因和改進措施,贏得了廣泛讚譽。
這場危機反而成了轉機。「紅山椒」負責任的態度在業內傳開,訂單不降反增。連之前持觀望態度的幾家大超市都主動拋來橄欖枝。
盛夏時節,江桃站在工廠後的山坡上,俯瞰著忙碌的廠區和遠處鬱鬱蔥蔥的花椒林。兩個月前這裡還是一片寂靜,如今機器轟鳴,人來人往,充滿了生機。
「桃子,」父親不知何時來到她身邊,「想什麼呢?」
「爸,我在想……」江桃摘下一片花椒葉,在指間輕輕揉搓,「咱們的路才剛開始。等秋天新花椒下來,我打算再引進一套精油提取設備……」
江父望著女兒曬黑的臉龐和明亮的眼睛,既心疼又自豪:「別太累著自己。你現在是全村人的主心骨,身體垮了可不行。」
「我知道。」江桃挽住父親的手臂,「但我停不下來。看到鄉親們領工資時高興的樣子,看到咱們的產品走進大城市,我就覺得……一切都值得。」
風吹過花椒林,掀起層層綠浪。更遠處,幾個村民正在技術員指導下栽種新品種的辣椒苗。他們的笑聲隨風傳來,清脆悅耳。
江桃深吸一口氣,空氣中滿是花椒特有的辛香。
秋日的陽光透過玻璃窗灑在攤位上,「紅山椒」三個燙金大字在展闆上熠熠生輝。江桃整理了一下西裝領口,這是她第一次以廠商身份參加全國食品博覽會。身旁的展台上,各式「紅山椒」產品排列得整整齊齊,從傳統的乾花椒、辣椒粉到新開發的花椒油、辣椒醬,琳琅滿目。
「江廠長,都準備好了。」廠裡新招聘的銷售員小林小聲提醒,「評委組馬上就到。」
江桃點點頭,深吸一口氣。為了這次博覽會,她準備了許久,改進包裝、優化配方、訓練講解員。此刻她的掌心微微出汗,不是緊張,而是期待。
「各位評委,這邊請。」引導員的聲音由遠及近。
江桃挺直腰背,臉上露出專業的微笑。評委組在她的展位前停下,為首的是一位白髮蒼蒼的老者,胸前的名牌寫著「中國食品工業協會副會長鄭學民」。
「紅山椒?」鄭會長拿起一瓶花椒油端詳,「沒聽說過這個品牌啊。」
「鄭會長好,我們是新品牌。」江桃雙手遞上產品資料,「我們的原料來自海拔800米的優質產區,採用傳統工藝與現代技術結合……」
她侃侃而談,從種植環境講到加工工藝,從質量控制講到品牌理念。評委們的表情從漫不經心逐漸變為專註,有人開始認真做筆記,有人反覆查看產品標籤。
「有意思。」鄭會長擰開一瓶花椒油,滴在手背上聞了聞,「香氣純正,沒有雜味。」他又用指尖蘸了一點品嘗,眼睛微微眯起,「麻而不苦,回味甘甜,確實是上等貨。」
其他評委也紛紛取樣品嘗,讚歎聲此起彼伏。
「這個麻辣醬層次感很強!」
「花椒粉的細度很均勻啊。」
「包裝設計也很有特色……」
江桃懸著的心漸漸放下。她趁機介紹了村裡的合作社模式和帶動農戶增收的情況,更引起了評委們的興趣。
「小江同志,你們這個一村一品的模式很有示範意義。」
鄭會長臨走時握著她的手說,「明天頒獎典禮,一定要來參加。」
送走評委組,江桃剛鬆了口氣,展位前又湧來一批客商。有連鎖超市的採購經理,有餐飲集團的負責人,還有外貿公司的代表……她和小林忙得連喝水的時間都沒有。
「江廠長,我們的花椒油能簽年供貨協議嗎?」
「這個辣椒醬可以定製大包裝嗎?」
「產品出口資質齊全嗎?」
直到閉館廣播響起,人流才逐漸散去。江桃揉了揉笑僵的臉頰,發現帶來的樣品幾乎被拿空,名片盒也見了底。
「江廠長,咱們火了!」小林興奮地翻著記事本,「光今天就有二十多家有意向的客戶!」
江桃卻盯著筆記本上的數字皺起眉頭:「問題是,以我們現在的產能,根本接不了這麼多訂單……」
回到賓館,江桃連夜給廠裡打電話。接電話的是值班的技術員小芳。
「小芳,立刻通知張支書和我爸明天早上開會。」江桃語速飛快,「還有,把咱們的產能報表和原料庫存都準備好。」
劉嬸擠到最前面,摸了摸光潔的設備表面,突然轉身抓住江桃的手:「桃啊,嬸之前說話不中聽,你別往心裡去。這廠子……真好!」
江桃反握住她粗糙的手:「劉嬸,咱們一起努力,日子會越來越好。」
試生產選在一個陽光明媚的早晨。第一筐新鮮花椒被倒入清洗槽,經過多道工序後,變成了色澤鮮艷、香氣撲鼻的成品。當第一瓶「紅山椒」牌花椒油下線時,現場爆發出熱烈的掌聲。
江桃卻顧不上慶祝。她仔細檢查著每一道工序,記錄需要改進的地方:烘乾溫度需要微調、灌裝精度不夠、標籤貼歪了……她的筆記本很快寫滿了密密麻麻的字跡。
「別太苛求了,」張德海遞給她一杯水,「第一次能做到這樣,已經很不錯了。」
江桃搖搖頭:「張叔,產品代表咱們村的形象,一點馬虎不得。」
正式投產後,江桃制定了嚴格的管理制度。從原料進廠到成品出庫,每個環節都有專人負責、記錄可查。她還設立了實驗室,每批產品都要經過理化指標檢測。
最讓村民們驚喜的是工廠的用工政策。江桃不僅提供穩定的工資,還安排技術培訓,表現優秀的還能去省城進修。村裡幾個高中畢業的年輕人很快成長為技術骨幹。