第290章 生意火爆
第290章生意火爆
中午的一堆,晚上的一堆。
五分一堆,一毛兩毛一堆,五毛一塊一堆,快速的數了起來。
中午四十八塊錢,晚上六十三塊。毛賬收入有一百一十一塊。
喬玉溪扣除賣肉買米,二十多塊錢,凈賺八十多塊。
今天還隻是試營業,不敢放開手,做的飯菜分量有點少,明天可以多做幾十份。
喬玉溪不得不感慨,地段選的好醫院附近,人流量比較大,客似雲來。
這要是學校附近或者工廠附近,估計五毛錢的價格,很多人不舍的買。
喬玉溪計劃著明天的菜色,繼續做豆乾紅燒肉,之前買的四個豬蹄,吃了一個,剩下三個明天倒是可以做一個黃豆燉豬蹄。
燉芋頭片,炒胡蘿蔔片,炒大白菜,雞蛋羹明天還得繼續蒸。
打掃完,鎖好大門,喬玉溪去醫院看了喬建平。
「娘,你明天中午多送點飯菜來,晚上熱一熱就成,不必每天來兩趟。」喬建平心疼老娘和閨女,每天來來回回送飯。
「玉溪買了自行車,也就半個小時的路不累。」
喬奶賺錢熱乎勁上頭,哪怕沒有自行車,兩條腿她也要走。
回去之後,洗漱完倒頭就睡覺。
第二天,天剛亮又急匆匆的騎自行車去店面。
有昨天的火爆場面打底,中午喬玉溪準備做一百五十份量。
一大早用紅紙將今天的菜單寫上貼門口,表明十點半開始打飯。
又開始新一輪的洗菜、切菜,一口鍋蒸飯,一口鍋做菜。蒸好米飯,用臉盆蒸雞蛋羹。
今天的量,比昨天要多,工作量也大了不少。
擺放好飯菜,差十分鐘到十點半,喬玉溪帶上帽子、口罩,提前把門打開。
冬天,陽光灑在門口,暖洋洋的格外溫暖。
門外面已經七、八個人在等著了。
「要不是看門口貼了一張寫菜單的紅紙,我還以為今天不賣了勒。」
「我要打紅燒肉,你們家的紅燒肉真好吃。」
「今天還有燉豬蹄!這豬蹄真香,看著就爛嘟嘟的。今天我不吃紅燒肉,我要吃豬蹄。」
此起彼伏的聲音響起,打完這七、八個人的飯菜,後面陸陸續續又有不少人打飯。
十一點鐘是高峰,打飯的人開始排起了長隊,好在五毛錢,不用找零,收錢倒是方便。
喬玉溪飯菜分量足,捨得下本錢,味道又好。雖然有點小貴,但比起國營飯店還是非常優惠,打飯的七成都是昨天的老顧客。
「一個一個來,大家排隊,今天的豆乾紅燒肉和黃豆燉豬蹄管夠。」
喬玉溪接過一個又一個飯缸,收錢打菜,收錢打菜,不斷重複。
今天的豆乾紅燒肉依舊王者,賣的比黃豆燉豬蹄好。
還沒有過十一點半,飯菜售罄一空,沒有買到的人紛紛遺憾。
「你們就不能夠多做一點,昨天沒有買到,今天還是沒有買到。我們家的孩子嘴饞的不行,眼巴巴看著隔壁人吃。」
「晚上來啊,晚上來,中午賣完了,晚上一定多做一點。」
喬玉溪不斷的解釋,笑得嘴巴都快要僵掉了。
將預留的三份飯菜,放鍋上溫了溫,吃完便去醫院送飯。
喬玉溪嘴上說著晚上多做一點,多做一點,但也沒敢做太多,差不多一百五十多份。
四點鐘開賣,五點半不到就收攤了。
喬玉溪開始數錢,毛賬一百五十多塊錢,扣除菜錢,收入將近一百二。
明天中午應該能做兩百份,晚上一百八十份。
與喬奶兩個人,有點忙不過來,得找一個雜工來幫忙備菜,上午下午忙個一兩個小時。
喬玉溪將視線轉向病房內的喬爺,請其他人來她不放心,便宜爹這邊可以找一個男護工。
喬玉溪將想法一說,喬老頭第一個震驚。
「什麼!你們兩個賣飯菜,怎麼不告訴我!」
痛心疾首,感覺被背叛了。
之前整整一個月,三人可是一起做包子生意。
喬建平.為什麼他爹的表情有點不對勁?
「都是我沒有考慮周全,竟然沒有想到這一點,我手裡一張存摺,裡面有三百塊錢,娘你和玉溪去把錢取出來用。」
被逼到這份上,他娘都不朝他張口,還想著自己賺錢,喬建平沒由來的心酸。
「爹,其實我們賣飯菜,生意挺好的,就是買的人太多了,我和阿奶人手不夠。」
喬建平不僅沒有勸停喬玉溪,甚至連喬老頭都叛變了。
喬老頭琢磨著,一天到晚待在醫院也沒啥子大事,倒是可以每天下去幫忙幾個小時,剩下的時間照顧老二。
再說飯店離醫院近,老二還有護工照顧,沒啥子不放心的。
喬老頭的幫忙,洗菜、切菜、淘米、蒸飯,完事後直接帶上兩個飯盒回醫院,不要太適應。
另一頭,喬玉溪和喬奶輕鬆了不少。
今天中午燒的兩個葷菜,豆乾紅燒肉和炒豬頭肉。三個素菜炒南瓜,炒芋頭,豬油渣炒大白菜。蘿蔔排骨湯加免費贈送的雞蛋羹。
看著盆裡面做好的菜,喬玉溪一拍手,齊活了。
豬頭肉焯過水,蔥姜料酒去腥,先煮半熟,在切片油鍋裡煸炒,加大蒜葉青椒,香味不輸給豆乾紅燒肉,有點點辣非常的下飯,不少人吃完之後以為是回鍋肉。
中午生意火爆,兩百份飯菜賣的精光。
晚上一百八十份,拖到六點鐘才勉強賣完。
中午吃飯的人比晚上多,喬玉溪計劃著明天中午多做五十份,晚上少做二十份,早一點收工。
一大堆毛票,刨去成本,今天足足凈賺一百五十多塊錢。
三天加起來有三百五,之前買的菜吃得差不多了,六十多斤肉的,隻剩下幾根排骨。
得去進貨買菜買肉,不然明天店裡生意得開天窗。
糧食和蔬菜好說,附近的菜攤上買得到,就是肉有點麻煩,喬玉溪一連三天沒有碰見人殺豬賣肉。
收工之後,和喬奶招呼一聲,直接騎自行車去上一次賣肉的公社。
找人一打聽,直接找上門去。
「是你!」喬玉溪上一次買的肉太多,賣肉小哥一眼便認了出來。
「我想買出豬肉。」
來得早不如來得巧,今天剛收來一頭豬。
賣肉小哥都懷疑眼前之人是不是提前打聽過消息。
喬玉溪瞅著膘肥體壯正狂吃豬食的大肥豬,「和上次一樣,給我小半扇,連皮帶排骨。」
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